火锅蘸料怎么调

根据个人喜好。每个人的火锅蘸料的口味都不一样。火锅基础款油碟蘸料不管清汤还是香辣火锅都适合，这款火锅基础款蘸料是由香油做基底，然后加上蒜泥和香菜，再配上生抽和蚝油即可。喜欢香辣口味的可以在基础款的配料上再加芝麻和小米椒，保留了辣味还提高了香醇度。