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芝麻酱一勺、辣椒油一勺，放少许的麻油，花生可以适量加一些，如果喜欢吃辣可以放一些辣椒圈，还可以放一些牛肉沫。但是具体的火锅蘸料还是看自己口味的，若喜欢辣可以偏向辣椒，若口味清淡可以偏向芝麻酱，市场上的蘸料也是多种多样的。
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