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冰糖。一般是用的冰糖,但是很多地方也会用白糖加冰糖一起制作,除了选好糖,还需要熬制,需要控制好火候,才能成功的制作出冰糖葫芦需要的糖。另外,糖葫芦选用的水果也由山楂发展到苹果,草莓,番茄等,每种水果制作出来的味道都有所不同。
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