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挑选薄一些,很干燥的,看起来颜色非常红的比较好。挑选陈皮干的时候是需要很注意的,好的陈皮干儿非常薄,用手掂着分量很轻,看起来特别干燥,很容易就能折断,另外颜色也是非常漂亮的,若表面是凹凸不平,闻起来有刺鼻味道的陈皮干最好不要选择。
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