橘子皮怎么制成陈皮

先将选好的橘子放入热水浸泡20分钟左右，捞出控水后去皮，之后用清水将橘皮洗净，再橘白朝外，将放置太阳下晾晒，使其自然失水，等到完全晒干后，陈皮即制作好，再放入密闭容器中进行保存。这种密闭方式储存一般可以放2-4个月的左右。