山西运城特色美食主要有哪些

羊肉泡馍、凉粉、北相羊肉胡卜、稷山麻花、芮城麻片、晋糕以及闻喜煮饼等等。北相羊肉胡卜，主要是把制作好的薄饼切成条状，之后加入羊肉汤一起煮沸即可。稷山麻花，吃起来松软可口，在放置的时候，是需要把稷山麻花放到相对干燥的环境中进行储存的。