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可以。椰子里面的椰汁和椰肉都是可以食用的,通常可以切开椰壳取出椰肉直接食用,或是用里面的椰肉熬汤,蒸饭。嫩的椰肉口感香脆甘甜,老一点的椰肉则含水分较少,吃起来绵软干涩。椰子煲汤将椰肉切块,放入锅中添加煲汤的食材一起熬煮,煮出来的汤汁清香,带有清新的椰香。
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