糖醋排骨什么时候放盐比较好

快出锅时。首先将切好的排骨洗干净放入冷水锅中，加少许料酒、葱姜去腥，水烧烤后将煮出的浮沫去掉，捞出排骨洗一洗，沥干水分，然后热锅倒油，油热后加入焯好的排骨，炒到排骨金黄后，加入用糖和醋调好的糖醋汁翻炒，这时再加少许盐，炒到收汁即可出锅。