煎牛排的铲子叫什么

铲子、牛排铲子、牛扒锅铲等。煎牛排的铲子需要选择食品级不锈钢等材质，尽量避免使用塑料锅铲。煎牛排时没有铲子，也可以用筷子代替。牛排在煎炸之前需要放入黑胡椒、食用盐等食材腌制，这样制作出来的牛排会更加入味。煎牛排需要两面煎，还要控制火候，以免食材焦糊，影响口感。