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由假酸浆种子加工自制而成的一种食品。将假酸浆种子浸泡后用纱布密封,再放入干净的水中不断揉搓,目的是为了将种子中的汁液搓到水中,然后再加一些凝固剂,石灰水就可以,凝固成型后便成了晶莹剔透的冰粉了。冰粉可以搭配红糖、芋圆、葡萄干、各种水果搭配着吃。
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