怎么识别榴梿是否熟

看形状，闻味道，看果皮的颜色。成熟榴梿的外形会呈扁圆形，表面凸出比较多的鼓包，表皮颜色会偏黄，而且会散发出独特的榴梿香味。没有成熟的榴梿外形圆润，颜色是青绿色，没有任何的果香味。榴梿还可做很多的美食，比如榴梿千层，榴梿酥，榴梿披萨，榴梿蛋糕等。