山东煎饼卷大葱的来历是什么

是古代黄母为了虐待还没有过门的女婿，选择烹制的一种食物。山东煎饼卷大葱，是山东祁蒙山一带的当地特产。山东煎饼卷大葱的主要原料有大葱、玉米面、小麦面、植物油、食盐以及清水等等。在面粉的选择上，山东煎饼卷大葱建议使用高筋面粉会更有嚼劲。