泡菜能保存多久

大概5个月左右。泡菜主要是有盐水泡至而成，存储时间较长。制作泡菜时要注意消毒杀菌，制作泡菜相关的工具都要用开水消毒晾干，以免里面进入其他细菌，并繁殖生长，导致泡菜发霉发臭。盐不能太少，太少做出来的泡菜不成功或者保存时间很短。