自制泡菜可以保存多久

四到五个月。泡菜是经过发酵的蔬菜，可以长时间存放。可以使用的蔬菜有黄瓜、甘蓝等，是一种独特的食品制作方法。泡菜保存的时候要进行密封保存，可以在常温下存放。泡菜做法非常的多，可以做的菜色有泡菜炒豆干、泡菜炒丸子、泡菜炒肉片等。