百合能煮汤吗

百合可以用来煮汤，常食用的有雪梨银耳百合汤，需要准备银耳、雪梨、百合、冰糖适量。需要注意的是百合易熟，不用太早放入。使用之前最好泡法20-30分钟，用温水泡效果好点。挑选百合时要注意，选择肉厚、晶莹透亮的质量比较好，不要买黑的。