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蔬菜、卤味等配料。车仔面是上世纪50年代在香港街头出现的一种即食面食，顾客可以自由搭配各种食物一起食用。现在的车仔面中可以加入的配料十分多，主要是青菜搭配一种肉类，大部分的茶餐厅和饭店食堂都会有车仔面这个特色美食。
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