生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉等其他的调味品。在熬煮猪皮冻需要将猪皮上的油脂刮干净后再焯水，可以去除猪皮的部分腥臭味。若是不将猪皮上的油脂处理干净，猪皮冻在凝固后表面会出现一层白花花的猪油。熬煮猪皮冻不需要再放其他的食材。
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熬猪皮冻放什么调料好吃
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