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颗粒饱满呈现透明状。煮熟之后的西米整体丰盈饱满,颗粒圆润,且呈现了透明状,如同一颗颗水珠一般,这也意味着西米品质较好,熟透后其白芯会逐步变小,肉眼看到一点点白芯。熟后西米口感Q弹,也常和牛奶搭配,比如:西米牛奶露,或者做椰汁西米露。
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