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“每天都在做面食,不是圆的就是长的,都看腻了,今天换个花样,编个辫子。还真不错,挺漂亮滴。配着紫薯,美味健康。”
1、紫薯切块蒸熟,用料理机打成泥。
2、放入白糖和面粉,稍加一点清水
3、揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
4、擀成细条,如图拧在一起
5、造型完成,醒10分钟,上屉蒸20分钟,焖3分钟拿出。
6、出锅的成品,紫色的小辫子,好漂亮。
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