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“紫薯具有防癌抗癌的作用,含有的硒和铁是人体抗疲劳和抗衰老补血的必要元素。加入紫薯做的面食漂亮又营养好吃。”
1、紫薯洗净煮熟,去皮后压成泥
2、面粉与酵母粉混合加入紫薯泥揉成面团,如果太干加点温水。放温暖处发酵
3、面团发至两倍大时就发酵好了,将面团揉匀,揉成长条,分成小块
4、揉成馒头生胚。
5、经过二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟。成品
蒸制的时间根据馒头的大小来调整。大火蒸制。
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