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烤肠表皮开裂,表面的油脂比较多。烤肠是常见的烤制食品,是由猪肉,鸡肉,牛肉作为主要原料制作而成的,口味比较多,包括原味烤肠、辣味烤肠、蒜蓉口味烤肠、玉米口味烤肠、奥尔良脆骨烤肠、鱼肉烤肠、台式咖喱烤肠等。制作烤肠的时间不宜过久,以免影响烤肠的质地和口感。
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