年糕在冷冻室能放几天

30至60天。年糕放在冰箱冷冻保存时，将年糕密封好，放在冷冻存放即可。年糕放在冷冻室存放的时间不宜过长，以免年糕表面水分蒸发，引起年糕开裂现象。冷冻后的年糕，可以直接蒸着吃，也可以解冻后，用于炒制、烤制、煮汤以及制作火锅等美食。