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有。螺蛳粉主要是有酸笋,螺蛳肉,花生米粒以及生菜组成,而后来随着演变,螺蛳粉的配料变的多样,可以加入豆腐泡,卤蛋,鸡脚等不同的菜,而没有了螺蛳肉,但是螺蛳粉的汤料却使用螺蛳肉熬着而成的。螺蛳粉的味道许多人接受不了,这个味道来源则是配料中必备的酸笋。
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