清汤的火锅底料一定要够清淡，通常选择蔬菜类作为汤底，例如玉米，胡萝卜，也可以根据自身爱好添加香菇或其他食物。清汤火锅底料的味道较香，口感上较清淡，涮出来的食物能更好的保持住原味。
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怎么调制清汤火锅底料
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