大闸蟹要蒸多久能吃

水开后蒸15-20分钟即可。体积比较小的大闸蟹，通常只需要蒸15分钟即可。当大闸蟹体积较大时，建议适当地增加大闸蟹的蒸煮时间。大闸蟹常见的吃法有清蒸大闸蟹、炭烤大闸蟹以及红烧大闸蟹等等。清蒸大闸蟹，在做熟后可以搭配酱油一起食用。