五花肉怎么去油脂

1、油炸。五花肉清洗干净，切成片，放在油锅炸制即可。炸五花肉的过程中，会将多余的油脂炸出来，可以减少五花肉的油腻感。

2、汆烫。将五花肉清洗干净，切成片，沸水下锅汆烫即可。煮五花肉的过程中，可以添加生姜、葱段、料酒等佐料，有去除腥味的效果。