螺蛳粉可以加什么配菜

生菜、金针菇、油麦菜、火锅丸子等等。螺蛳粉是广西地区的特色小吃之一，它主要是由米粉，搭配酸笋、花生、木耳、腐竹、萝卜干、料汁、辣椒油、香醋制作而成的，吃起来口感酸辣可口。那么在家自煮螺蛳粉的话，可以加入适量的蔬菜、菌类、火锅丸子，来丰富螺蛳粉的口感。