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做各种炖汤类,火锅,煮各类面食,煎各类煎饼等等。浅汤锅主要可以熬制不需要太多汤的菜肴,吃火锅时使用它就很方便,不会因为锅太深而找不到食材,汤汁飞溅出来而烫伤等,也可以用浅汤锅熬煮一些海鲜粥,排骨粥,鱼片粥等,也是非常方便的。
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