怎么把面粉做成疙瘩

用筷子让调好的面液滴入烧开的沸水之中。滴状的面液在沸水中会快速凝结，凝结后的面疙瘩煮三五分钟即可成熟。北方的主食以面食为主，面疙瘩在北方地区是一种普遍的面食。北方人的面食中除了面疙瘩还有裤带面、油泼面等，包子、馒头、肉夹馍也是重要的面食。