牛肉片水煮五分钟能熟吗

这个要看牛肉片的薄厚还有火候，薄牛肉片15秒就可以了。做水煮需要注意以下几点：

1、煮牛肉片之前要加料酒腌制，这样做出来的牛肉片会更加鲜嫩美味。

2、煮肉片时要在锅中加水放牛肉片和料包，切记水要没过牛肉片，使其受热均匀，水不可太多也不可太少，否则影响口感？

3、可以加点炸好的干辣椒和葱，用来调味，口感会更好，切记一定要放油炸过的干辣椒和葱，这样做出来的牛肉片更香。

4、煮好的牛肉片可以适当加点香菜，口感会更好。