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双孢菇。双孢菇体型属于中等大小,表面光滑,菌柄长度大约由4.5-9厘米。双孢菇在中国分布极为广泛,一般都用来炒菜或作为吃火锅时的涮菜,还可以用盐渍或制罐头的方法进行储存。需要注意的是双孢菇在食用前最后先焯一下水,因为双孢菇是菌类,需要煮熟。
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