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美味茄子烧鳝鱼怎么做好吃又简单
02-25
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳝鱼:300紫茄子:500辅料生抽:一小勺老抽:一大勺盐:1/2小勺糖:1/4小勺青红椒:适量蒜末:少许具体步骤1.鳝鱼洗净切段,茄子切条(鳝鱼,茄子长度保持一致)2.锅内烧热油...
鳝鱼养殖要注意什么
05-24
鳝鱼养殖要注意鳝鱼苗的选择、鳝鱼养殖环境以及鳝鱼饵料等方面。鳝鱼又被叫做黄鳝、田鳝、血鱼以及长鱼等,是一种杂食性鱼类,主要生活在小溪、河塘、稻田以及沟渠中,其身上鱼刺较少,肉身肥美细嫩。在养殖鳝鱼的时候要注意...
鲜美的鳝鱼炖莴笋怎么做好吃又简单
06-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟从小最好吃姥姥做的鳝鱼,每每和姥姥一起上街总是缠着她给我买鳝鱼回来做鳝鱼炖莴笋,因为姥姥做的这道菜既保留了鳝鱼的鲜香,又去除了鳝鱼的腥味,同时还有...
生菜疙瘩鳝鱼汤怎么做 - 生菜疙瘩鳝鱼汤的做法
02-28
食材明细主料鳝鱼(三条)辅料生菜(一棵)面粉(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)生菜疙瘩鳝鱼汤的做法步骤1、准备好食材。2、锅内烧热水将宰杀好的鳝鱼烫一下...
干贝鳝鱼粥怎么做 - 干贝鳝鱼粥的做法
02-05
“端午前后吃黄鳝是最佳时节。这是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候,有“端午黄鳝赛人参”的俗谚黄鳝性温、味甘,入肝、脾、肾经,具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。瑶柱又称干贝...
双椒鳝鱼怎么做 - 双椒鳝鱼的做法
01-05
食材明细主料黄鳝(400克)青椒(一个)红椒(一个)辅料盐(少许)料酒(三茶匙)海鲜酱(一茶匙)老抽(一茶匙)胡椒粉(少许)姜末(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒鳝鱼的做法步骤1、黄鳝宰杀洗净备用。2、切段加入少许盐,胡椒粉,...
鳝鱼死了能不能吃了
10-09
刚死可以。鳝鱼是非常常见的生鲜食物,鳝鱼死了能不能吃主要是看蟮鱼的死亡时间。若鳝鱼刚刚死亡,那么还是可以食用的;若是死亡时间过久,那么鳝鱼内的细菌和毒素会快速的繁殖。可以通过鳝鱼的软硬度看死亡时间,如果鳝鱼整体...
美味的西芹考鳝鱼卷怎么做好吃又简单
04-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟现在这个社会感觉满大街都是烧烤呀,闻起来真的特别的香,我最喜欢那种几个朋友一起坐在一起,吃露天烧烤了,然后有说有笑的,非常的开心,不过烧烤我们真的要少...
鳝鱼杏鲍菇的做法 【顶级厨师】-【鳝鱼杏鲍菇】 鳝鱼杏鲍菇怎么做
02-26
“很喜欢吃杏鲍菇,一直都觉得杏鲍菇是个百搭菜今天就用杏鲍菇和黄鳝来一个红烧菜黄鳝的鲜美再加上杏鲍菇独特的口感,绝对又不一样的感觉,喜欢的朋友不妨试试。”食材明细主料黄鳝(400g)杏鲍菇(200g)辅料大蒜(适量)葱(适量)姜(适量...
水边上的野菜——水芹菜,拿来焖鳝鱼,好吃到爆
10-09
从小生活在农村,经常到水边玩耍,看见一些野菜不觉得稀奇。最近看了几档《舌尖上的中国》,才知道,水边上的野菜,也能做出好吃又营养的美味佳肴。特别是今天要给大家介绍的这个水边上的野菜——水芹菜,如果将它和鳝鱼一起黄焖...
鳝鱼煲怎么做 - 鳝鱼煲的做法
01-13
“鳝鱼煲汤,用腊肉提鲜,美味至极!”食材明细主料黄鳝(适量)腊肉(适量)莴苣(适量)笋(适量)辅料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)姜(适量)青椒(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鳝鱼煲的做法步骤1、黄鳝带刺切断,洗净。莴苣切...
舌尖上的泡蒸鳝鱼怎么做好吃又简单
10-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟泡蒸鳝鱼是汉江平原蒸菜的一大代表之作。鳝鱼的口感是毋庸置疑的,而蒸则将其细腻的口感最大化了。鳝鱼的细腻和各种佐料的融合给舌尖带来了美妙的享受...
蒸鳝鱼怎么做 - 蒸鳝鱼的做法
01-02
食材明细主料鳝鱼(1条)辅料盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)鲜酱油(适量)葱姜蒜(适量)红辣椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸鳝鱼的做法步骤1、黄鳝洗净后加盐、料酒腌制一会。2、然后摆入盘中。3、放入鲜酱油、少许白糖、姜...
梅干菜烧鳝鱼怎么做 - 梅干菜烧鳝鱼的做法
03-01
“坨妈今天的这道梅干菜烧鳝鱼,自认比以上两家的还要好吃!”食材明细主料梅干菜(适量)活鳝鱼(500克)辅料八角(四五个)桂皮(两三片)干尖椒(适量)配料盐(一勺)料酒(一勺)陴县豆瓣(一勺)醋(一勺)老抽(一小匙)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)...
鳝鱼鱼腥草有哪些营养价值
07-30
鳝鱼是比较常见的一种食物,基本上没有什么鱼刺,味道也非常鲜美可口。可以烹饪成鳝鱼海鲜粥、红烧鳝鱼等可口的菜肴,搭配鱼腥草也是非常好吃。鳝鱼鱼腥草可以碰撞出怎样的火花?善于鱼腥草怎样做既好吃又营养?快来了解一下...
健康美食酸菜煮鳝鱼怎么做好吃又简单
02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄鳝:400坛子酸菜:1小把辅料葱段:适量紫苏:适量姜丝:适量茶油:适量盐:适量红干辣椒:适量豆瓣酱:适量酱油:适量蚝油:适量鸡精:适量具体步骤1.洗净鳝鱼身上的粘液,酸...
天目笋烩鳝鱼怎么做好吃又简单
12-05
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鳝鱼:适量天目笋:适量盐肉:适量辅料黄辣酱:适量野山椒:适量泡椒:适量味精:适量鸡汁:适量高汤:适量具体步骤1.鳝鱼杀好洗净,天目笋冲水去盐味。盐肉切片2.黄...
剁椒炒鳝鱼怎么做 - 剁椒炒鳝鱼的做法
01-05
“小暑时节,黄鳝体壮而肥,肉嫩鲜美,营养丰富,更赛人参,夏令之补,黄鳝为首。”食材明细主料黄鳝(3条)红辣椒(5根)青辣椒(3根)辅料盐(适量)油(适量)大蒜(1个)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒炒鳝鱼的做法步...
鳝鱼虾粥怎么做好吃又简单
12-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳝鱼片:500海虾:450蔬菜:300大米:300土鸡汤:600辅料具体步骤1.鳝鱼去骨去头切片,海虾不用剥壳,也不用去头,用剪刀将虾线挑出来即可。2.大米下锅,小火熬粥...
酱香鳝鱼炖鸡翅怎么做好吃又简单
01-13
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡中翅:250鳝鱼:200辅料姜:适量葱:适量蒜:适量酱油:适量六月香豆瓣酱:适量盐:少许油:适量具体步骤1.准备姜、葱、蒜、六月香豆瓣酱。2.锅加入油烧热,放入姜葱和...
盘鳝鱼怎么做好吃又简单
12-14
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料小鳝鱼:一斤辅料具体步骤1.将小鳝鱼用开水烫死,洗净。2.因为家里小孩不会撕鳝鱼,所以费了个神,用剪刀将鳝鱼肚子划开清除内脏3.准备好辣椒,花椒,蒜瓣4....
香喷喷的洋葱鳝鱼怎么做好吃又简单
04-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟洋葱鳝鱼是用洋葱,辣椒焖鳝鱼,非常香,好吃又有营养,没见其菜先闻其香。洋葱含有丰富的维生素C,具有抗氧化,防衰老的功效,本身具有一种香味,虽然味道很刺鼻,但...
美味的大鮳鳝鱼怎么做好吃又简单
04-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这一道美味的大鮳鳝鱼,是正宗的淮扬菜,特地使用鮳的手法烹饪而成,主要原料是营养丰富的鳝鱼,做出来香酥可口,汤汁浓郁,富含营养,对人体有非常高的滋补作用。...
给我们带来更多的营养 - 如何将鳝鱼骨利用起来
10-09
鳝鱼大家都吃过吧,平时我们吃鳝鱼大多是吃红烧鳝鱼或者是把鳝鱼用来炖汤吃,味道非常不错。很多小伙伴在吃鳝鱼的时候都会把鳝鱼骨去掉,其实鳝鱼骨也是非常好的一种食材,吃鳝鱼骨的话也会给我们的身体带来一些益处。下面我...
鳝鱼煎蛋饼的做法 治愈孩子挑食--鳝鱼煎蛋饼 鳝鱼煎蛋饼怎么做
01-09
“你家孩子有没绝对不吃的食材,我家乐宝不吃鳝鱼、基围虾、牛蛙、螃蟹,泥鳅。不管你清蒸红烧咋样做看到它就是不吃,但是对于这种绝对不吃可是他身体需要的东西我绝不让步,当然不是用逼的方式,越逼只会越讨厌的,换种他看不...
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