茴香豆的的知识大全

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄豆：适量茴香：适量辅料盐：适量酱油：适量八角：适量姜丝：适量葱花：适量蚝油：适量具体步骤1.买来黄豆，洗净沥干（不需要泡）2.锅中倒少许油，六七成热倒入黄豆，葱花，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟在中国人们饮食生活中无论是天上飞的，水里游的还是地上跑的，都能够经过价加工烹调变成各种各样的美食，只有我们想不到没有做不到的，舌尖上的中国不是没有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料黄豆：适量辅料茴香：适量盐：适量酱油：适量八角：适量姜丝：适量葱花：适量耗油：适量具体步骤将黄豆洗净，沥干水分。锅中倒少许油，油热至六七成热，倒入黄豆，葱花，姜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味可口的茴香豆应该是深受广大美食小吃爱好者喜爱的食物，搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是让人充分领略到不一样的美食魅力。而且茴香豆的做法是非...

“很下饭，我和老公都爱吃。”食材明细主料黄豆（250克）茴香（适量）辅料酱油（适量）大料（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茴香焖黄豆的做法步骤1、干黄豆洗净，控干水分。茴香洗净切小段备用。2、锅中加少许油。3、放入黄豆小...

“经过鲁迅先生的代言，绍兴茴香豆已经成了绍兴的名小吃，那咸亨酒店中的孔乙己，就算再怎么没钱，也要拿一钱的茴香豆，配上那醇香怡人的绍兴老酒，又名绍兴加饭酒，那滋味，别提有多惬意了，咱就要这小资味哈~~”食材明细主料干蚕豆（一...

有时候在副食市场上，我们会见到一种叫做茴香籽的香料，绿色的一颗颗，形状和大小有点像谷子，它和家庭厨房中炖肉常用的大茴香有什么关系?既然叫做茴香籽，它是否就是大茴香的籽?在烹饪中，又有哪些地方会用到茴香籽呢?一、茴香...

放。做毛豆之前通常先放入八角、花椒、小茴香、姜片等煮出香味再放入毛豆煮制，这样可以使毛豆更好的入味。煮毛豆时水烧开再用小火煮制7分钟左右，当毛豆变软，颜色变黄的时候表示毛豆煮熟了。煮毛豆一一般是一种饭前小菜，...

食材明细主料老豆腐（适量）茴香（适量）辅料盐（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茴香拌豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净切小块。2、锅中加水烧开，放入豆腐块，加入适量盐，煮三分钟左右，捞出沥干水分。3、茴香洗净，焯水。4...

“茴香菜和它的种子一样都有一种特殊的香气，茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效。茴香菜一般都是和肉类搭配去除腥...

“鲜蚕豆是春末夏初的一种时令菜。其营养价值很高，无论是清炒，做汤都是清香鲜美，翠绿软嫩。在我们老家鲜蚕豆下来，家家都会做这种茴香豆，当做下酒小菜或者孩子的小零嘴，此豆豆肉熟而不腐、软而不烂，咀嚼起来满口生津，五香馥郁...

食材明细主料蚕豆（500克）香葱（两根）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）茴香（两根）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茴香蚕豆的做法步骤1、蚕豆去掉豆荚洗净。2、香葱洗净去根打成结。3、将锅内倒适量水，放入香葱和香料。4、加入蚕豆，...

茴香豆是浙江绍兴地区的一道特色菜肴，也是绍兴酒店的常见下酒菜，其味道咸香，嚼劲十足，受许多绍兴人的喜爱。这道菜的原材料是干蚕豆和小茴香，干蚕豆富含大量蛋白质，可以补充人体所需营养；小茴香的清香味具有开胃健脾的作用。...

是。茴香豆就是用已经成熟晒干的的蚕豆制作而成的，主要原料就是用蚕豆和一些其他的配料制作而成的，茴香豆是蚕豆的加工品，是蚕豆但也和蚕豆有点不一样，因为茴香豆里面添加了很多其他的配料，加工之后表皮也是微微的有点青黄...

“正值蚕豆成熟之时节，有清风拂面、有花香满径，更有无数小巧的蔬菜成熟，简简单单的小菜，又养眼又养胃。”食材明细主料蚕豆（适量）辅料茴香（适量）配料花椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茴香蚕豆的做法步骤1、蚕...

是的。茴香豆是用干燥后的蚕豆经过油炸等工序后制作而成的一种有味道的豆子。新鲜蚕豆可以直接制作成油焖蚕豆食用鲜香软糯，或是将蚕豆壳剥去后用蚕豆仁搭配鸡蛋一起炒制成菜肴食用美味可口，亦或是用蚕豆仁制作成蚕豆汤...

不一样的，但本质上没有太大的区别，茴香豆的原料就是干蚕豆，将买回来的干蚕豆浸泡一段时间后，将水晾干后，在锅中加入适量的水，将蚕豆放进去，用大火制作十五分钟左右，等到蚕豆外皮开始变皱后，加入其他香料，用小火熬煮，等水分熬煮的...

食材明细主料蚕豆（400g）辅料茴香（小把）食盐（半勺）香草（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚕豆炒茴香的做法步骤1、准备一把茴香。2、洗净，切段，待用。3、自己家种的蚕豆哦。4、去壳，取米，洗净。5、锅里烧开水煮蚕豆，并放少许食盐，煮至...

“我们当地是没有新鲜的蚕豆卖的，每当看到网上的亲们炒新鲜的蚕豆，那口水总是哗哗的往肚里咽啊。超市倒有干的蚕豆卖，买回家，放了很久，终于在这个周末下决心消灭掉它了。没吃过正宗的茴香豆，只能按图索骥，照着名字来比划了，加...

有。茴香豆和五香蚕豆口味不同，茴香豆吃起来口味甘甜，香味浓郁，五香蚕豆吃起来口感较脆，五香口味。茴香豆是浙江绍兴著名小吃，属于民间闲食，制作的主要食材为蚕豆、茄香，辅料包括八角、桂皮、食用盐。五香蚕豆是上海著名小吃...

茴香豆是浙江省的一种特色小吃，因为味道非常的美味被传到世界各地，这是一种非常美味的小吃，物美价廉经济实惠，营养丰富，而且制作方法特别的简单，一年四季都是可以吃到的，原材料也非常的好得到，超市里就可以买到制作的材料，方法...

食材明细主料黄豆（适量）辅料茴香（适量）菜花（适量）辣椒（适量）配料八角（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茴香黄豆的做法步骤1、辣椒，切段。2、葱姜蒜。3、八角。4、提前泡好的豆子...

要。煮毛豆的时候是可以放茴香的，在煮毛豆的时候放入茴香可以使毛豆有茴香的香气，使毛豆变得更香，成为茴香毛豆。除了茴香，煮毛豆使还可以加入桂皮增香。茴香毛豆是一道简单易做的素食，只需要简单的食材，通过简单的做法就可...

“茴香，一种有着独特香气的食材，香的让人窒息，如果你喜欢便会难忘，不喜欢吃一口就受不了。茴香的个性非常鲜明啊！经常用茴香包包子，但是今天做的是用它呛菜，这个味道一样让人难忘。”食材明细主料花生（半碗）黄豆（半碗）茴香（一把）辅...

“茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食...