西湖牛肉羹的知识大全

食材明细主料干香菇（4个）香菜（3棵）鸡蛋（1个）牛肉（200克）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）淀粉（适量）麻油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西湖牛肉羹的做法步骤1、所有食材准备好。2、香菇泡发洗净切丁...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟因为之前就说过，我们是很喜欢吃牛肉羹的，所以呢，我们就想要说制作一些西湖的牛肉跟可能大家会觉得这不知道是一道怎么样的菜是，不过没有关系的，因为这样的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐：牛肉：辅料蛋液：淀粉：盐：料酒：胡椒粉：香油：葱：香菜：具体步骤1.牛肉冲净抹干后切碎剁烂，拌入适量盐、淀粉和料酒搅匀腌制，嫩豆腐切小丁，葱切丝，香菜洗净取叶；2....

“西湖牛肉羹，是深受老百姓喜爱的江南名菜，是柚子妈家乡的特色。从材料和做法上来看，很适合宝宝们吃。原料用到牛肉、蘑菇和豆腐，种类不多，却营养丰富，堪称优质蛋白质“集中营”；做法简单，把材料丢进锅里煮一煮，勾芡、打蛋花而...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：100辅料油：适量胡萝卜：100菠菜：100盐：适量香菇：100汤料：适量小葱：适量花椒粉：适量具体步骤1.香菇洗净备用2.胡萝卜洗净备用3.菠菜洗净备用4.香菇切丁...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：适量辅料料酒：适量味精：适量盐：适量鸡蛋：3个白胡椒粉：适量淀粉：适量具体步骤1.牛肉切大块，剁成肉糜2.差不多剁成这样就可以了3.牛肉里放入蛋清4.加...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：1段牛肉：250黄瓜：1段鲜香菇：1朵鸡蛋：1个辅料黑胡椒粉：少许生姜：1块小葱：适量油：适量盐：适量香油：适量大蒜：1瓣料酒：适量水淀粉：适量生抽：适量具体步骤1.准...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟经常有朋友跟小编说，哎呀，在家实在是懒得做菜了，太麻烦了而且也没有这个时间。那小编今天就要教大家一道十分钟内就能做好的一道菜，那就是西湖牛肉羹。这...

“从名字就可以了解，非常典型的杭州菜。至于名字的来源，一直很好奇。一说是由于好似西湖水般混沌不见底；也有说好像西湖中的鲤鱼……不管是哪种，我想要强调的是，这个菜，在家做，真的很简单。绝对推荐一试。”食材明细主料牛肉...

“西湖牛肉羹是江南传统名菜，由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭...

食材明细主料熟牛肉（175克）辅料豆腐（300克）新鲜香菇（50克）鸡蛋（2只）水淀粉（适量）香葱（适量）调料白胡椒粉（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）西湖牛肉羹的做法步骤1、食材：豆腐、熟牛肉（已切成粒）、新鲜香菇（先在盐水浸泡30分...

“几天发了捣腾冰箱翻出的那块牛肉，大部分用来做了【蒜香豉汁牛肉】，然后用剩余的小块牛肉做个这个汤，也算是原汤化原食啦。西湖牛肉羹因为添加了水淀粉及蛋清，貌似湖水，所以以西湖为名，起名为——西湖牛肉羹。名字美，汤更美...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟西湖牛肉羹是一道很健康很传统的美食，吃过的人都赞不绝口。牛肉的色泽金黄发亮的，混合着各种香料调酱，再配上一小撮香草在面头上，那可真是让人流口水啊。...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料精牛肉：500辅料盐：二勺半盐鸡蛋清：二个生粉：六勺香菜：二棵姜汁：二勺小葱：二棵姜丝：一小撮具体步骤1.牛肉顺纹路切小块，放入料理机打碎2.打成的肉穈加入生粉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉：120鸡蛋白：1个鲜香菇：50豆腐：100辅料水淀粉：适量香菜：适量盐：适量姜：适量胡椒粉：适量葱：适量鸡精：适量具体步骤1.香菇去蒂洗挣切碎，豆腐切小丁，姜切片，葱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：220鸡蛋：3只干香菇：5朵辅料生粉：1/2汤匙料酒：1/3汤匙酱油：1汤匙胡椒粉：1/6汤匙盐：1/3汤匙鸡粉：1/2汤匙香油(：1/2汤匙具体步骤1.牛肉洗净剁成肉末，加入1/2汤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.在锅中烧开水后,放入大量的姜丝。2.把现成的生牛肉羹,用筷子,夹成一条条的,放入锅中。3.再放入切好的西红柿块,见滚。4.放盐后即可关...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟西湖牛肉羹可是现在街道小巷大排档非常火爆的一道菜，吃过的人都赞不绝口。牛肉的色泽金黄金黄的，混合着各种香料调酱，再配上一小撮香草在面头上，那可真是...

食材明细主料里脊（2两）鸡蛋（1个）香菜（适量）盐（适量）辅料香菇（2朵）水淀粉（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西湖瘦肉羹的做法步骤1、里脊剁碎备用（我用的是梅花肉）2、香菇泡发洗净切碎备用3、煮锅加水加热，放...

提到江南菜，在国内国外都是远近闻名的。今天小编来给大家介绍一款杭州菜——西湖牛肉羹。它可是江南名菜哦！西湖牛肉羹营养丰富，可以称之为汤羹类的佼佼者了。如果自己在家做的话，也不是十分繁琐。下面我们来总结几种西湖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：适量韧豆腐：适量香菜：少许蛋清：适量辅料盐：适量白胡椒粉：适量淀粉：适量具体步骤1.牛肉切碎末，韧豆腐切细条，香菜切碎2.起锅放一点点底油，炒香牛肉末。...

浙菜。西湖牛肉羹口感滑嫩，味道鲜美，仅由牛肉、鸡蛋、香菇制成，是物美价廉的家常菜。浙菜又被成为杭帮菜，是浙江的主要饮食流派，和宁波才、绍兴菜、温州菜共同组成了浙江菜。杭帮菜具有咸、鲜，回味有甘甜的特点，特色菜品为西...

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料牛里脊：150香菇：3朵香菜：2根姜蓉：适量蛋清（柴鸡蛋）：2个辅料盐：适量胡椒粉：适量水淀粉：适量具体步骤1.1.牛里脊切碎后用盐姜蓉抓匀腌上10分钟。香菇香菜切末。2....

说道西湖牛肉羹，人们第一时间联想到的就是其鲜嫩的口感以及独特的味道。但是很多人却不知道应该如何制作西湖牛肉羹。甚至很多人仅仅只听说过它的名字，不知道其具体属于何种的菜系，不知道它具体的特色。今天，小编我就来好...

“很久以前在外面饭店喝过这道汤那时候觉得蛮好喝的但是时间久了,就忘记了去年的时候突然看到这个的方子,然后就想着自己也试试一次就很成功,味道很好也分享给你们试试吧说一点题外话,中餐和烘培不一样,材料没有那么...