毛芋的知识大全

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料毛芋：适量辅料生姜：适量具体步骤1.将毛芋去皮洗净，切成两段放入蒸锅蒸烂(教你个方便的做法：直接放入电饭煲蒸，饭好了芋头就烂了)蒸好的芋头乘入沙锅中...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料毛芋：300排骨：250辅料细盐：1/2小勺韭菜：适量鸡精：1小勺具体步骤1.备排骨，韭菜及毛芋。2.排汤下汤锅，煮至出味。3.将毛芋下锅。4.加入适量细盐。5.煮至毛芋熟...

“毛芋与萝卜丝让米饭口感更滑润，红薯则让米饭咸中带甜，吃起来更美味😋。”食材明细主料萝卜（适量）毛芋（适量）红薯（适量）米饭（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）萝卜毛芋炒饭的做法步骤1...

“早上自磨花生核桃豆浆，过滤出一碟豆渣，加了毛芋萝卜烧煮就成了一盘好菜，也是蛮有营养的。”食材明细主料花生核桃豆渣（适量）毛芋（适量）萝卜（适量）姜（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛芋...

食材明细主料鸡肉（适量）毛芋（适量）辅料姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）毛芋炖鸡肉的做法步骤1、鸡肉剁成块。2、冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。3、毛芋去...

食材明细主料五花肉（适量）芥菜（适量）萝卜（适量）毛芋（适量）米饭（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛芋芥菜炒饭的做法步骤1、毛芋去皮、萝卜、芥菜洗净。2、五花肉切片。3、萝卜擦成丝。4、毛芋切滚刀块...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料芋头：300辅料小葱：50植物油：30盐：2白砂糖：5味精：1具体步骤1.将芋头洗净，放水锅内煮熟透，捞出，剥去皮，切成块；2.将香葱去根和老皮、黄叶，洗净，切成末；3.将炒锅置大火...

“相比甜口的毛芋，这种咸口味的蘸汁吃更受欢迎”食材明细主料芋艿（适量）蒜泥（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）醋（适量）糖（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘸汁毛芋的做法步骤1、毛芋艿洗净2、放到蒸格上3、蒸熟的毛芋艿4...

食材明细主料猪尾巴（适量）白萝卜（适量）芋艿（适量）辅料姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）冰糖（适量）干辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）萝卜毛芋炖猪尾的做法步骤1、猪尾巴清...

“这是一款汤菜，小毛芋软糯清香，正好衬托菌菇特有的香味，清淡中透着醇厚，很适合入夏时节，开胃解燥排毒滋补养颜。毛芋头又名芋艿、芋头、毛芋，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋...

“腊肉的咸香、萝卜的鲜嫩、毛芋的粉糯，尽在你的味蕾享受中。”食材明细主料咸肉（适量）白萝卜（适量）胡萝卜（适量）毛芋（适量）辅料姜（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉炖萝卜毛芋的做法步骤1、咸五...

食材明细主料甜豆角（适量）毛芋（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛芋豆角面皮汤的做法步骤1、面粉150g加盐1g、水110g和成柔软面团，盖保鲜膜饧发两个小时。2、毛芋去皮切...

食材明细主料毛芋（适量）五花肉（适量）辅料剁椒（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）味极鲜（适量）蚝油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒毛芋蒸肉的做法步骤1、毛芋削皮洗净。2、洗净的毛芋切片，稍微厚点。3、五花肉切片。4、放入半勺...

食材明细主料芋艿（适量）四季豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛芋烧豆角的做法步骤1、芋艿去皮洗净切滚刀块。2、豆角去两端折成段洗净。3、锅中放油，下入毛芋豆角翻炒2分钟。4、加水烧...

毛芋不知道小伙伴们有没有吃过呢？毛芋是减肥人士的最佳选择之一，毛芋不仅富含营养，脂肪含量很少，而且吃过后还有很强的饱腹感，所以很多爱美的姑娘都将毛芋作为主食。不知道你喜不喜欢吃呢，那你知道毛芋煮多久合适吗，今天一起...

“酒糟是家里酿黄酒的产物，拿来炒后，别有一番滋味”食材明细主料小毛芋（250g）酒糟（2勺）辅料大蒜（2个）油（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）未知（难度）酒糟毛芋的做法步骤1、毛芋切片，酒糟准备好放一边。2、锅里烧热油。3、放入毛芋翻炒片...

食材明细主料仔排（适量）红皮萝卜（适量）毛芋（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）桂皮（适量）八角（适量）香味（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）萝卜毛芋炖仔排的做法步骤1、仔排剁成块洗净，冷水下锅焯水。2...

“毛芋营养丰富，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。切忌生食，其中的黏液会刺激咽喉。毛芋既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤，各种方式烹饪都很...

食材明细主料大排（适量）毛芋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）桂皮（适量）八角（适量）草果（适量）花椒（适量）辣椒（适量）冰糖（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛芋烧大排的做法步骤1、大排肉两边撒上淀粉，...

食材明细主料腊肉（适量）毛芋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）调料料酒（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛芋蒸腊肉的做法步骤1、毛芋去皮清洗。2、切成4mm左右厚的圆片。3、放到盘中。4、腊肉切成片，姜切丝。5、腊肉放到毛芋上...

“芋艿富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱...

“毛芋、玉米都是营养保健的食品，鸡腿属于白肉，三者同煮，美味的一锅炖来啦，饭都要多吃一碗呢”食材明细主料鸡腿（2只）毛芋艿（适量）甜玉米（适量）姜（适量）辅料盐（适量）油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）玉米毛芋炖鸡肉...

食材明细主料鸡腿（适量）芋艿（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛芋蒸鸡的做法步骤1、鸡腿剁成块2、加盐、料酒、生抽、蚝油、姜丝拌匀腌制一个小时3、芋艿去皮洗净4、切成...

食材明细主料五花肉（适量）萝卜（适量）毛芋（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）萝卜毛芋炖肉的做法步骤1、五花肉切片。2、毛芋去皮洗净。3、毛芋...

食材明细主料牛腩（适量）毛芋（适量）洋葱（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）葱（适量）桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）花椒（适量）孜然（适量）八角（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）毛芋炖牛肉的做法步...