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擂茶的知识大全
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揭西擂茶怎么做 - 揭西擂茶的做法
01-13
“常言道:“十里不同风,百里不同俗。”在粤东揭西,家家会做擂茶。擂茶色鲜味香,营养丰富,提神开胃,清凉爽口,是一种颇具地道的绿色小吃。擂茶是客家人的特制饮料,其制作与风味别具特色。客家先民在迁徙过程中,艰辛劳作,劳动归来...
自制潮汕擂茶怎么做好吃又简单
11-08
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料单枞:20豆角:250韭菜:300萝卜干:2个猪腱肉:400豆腐干:200花生:300辅料盐,橄榄油,酱油,味精,水,蒜末:适量具体步骤1.韭菜、豆角、豆腐干,萝卜干切粒(不要切得太碎...
湖南安化擂茶怎么做好吃又简单
07-03
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟湖南安化擂茶是湖南安化的特色食物,它包括香大米、红豆,花生,芝麻等农作物,所以说这些农作物都含有很高的膳食纤维,有助于人体消化和吸收,经常食用对身体健...
擂茶怎么做 - 擂茶的做法
02-01
“小时候最喜欢吃它啦,香香的味道,很是下饭”食材明细主料香菜(50克)绿茶(20克)芝麻(100克(黑白))辅料花生米(50克)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)擂茶的做法步骤1、黑白芝麻洗干净2、花生米去壳洗干净3、把香菜茶叶放到擂钵...
美味的擂茶怎么做好吃又简单
03-10
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料花生:适量茶叶:适量辅料芝麻:适量薄荷:少许具体步骤把茶叶、芝麻和花生倒入茶钵里,为了研磨得够细,需要先加入少量的开水。一人固定住擂茶钵,另一人用双...
擂茶的制作方法与作用
02-10
说起茶,中国可是全世界的供茶大国,明清时期,我国的茶叶远销欧美国家,口碑及质量都是闻名遐迩。我国茶叶的产量世界第一,种类繁多,常见的有:绿茶、普洱茶、龙井茶、红茶、大红袍等等,今天小编要给大家推荐一种茶——擂茶,这种茶...
擂茶怎么做好吃又简单
10-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟擂茶发源于湖南,又叫三生汤。其实在闽粤一带,擂茶也是十分的出名呢!几乎每一家有事没事都会做一做擂茶,再配上几粒花生米,一把炒米,真是能算得上到了人间天...
擂茶是什么 - 谷雨为什么吃擂茶
04-18
谷雨有“雨生百谷”的意思,因这个时期的降水明显增加,田间农作物可以得到更多的雨水滋润。而在南方也有谷雨采茶、品茶做擂茶的习俗,那谷雨为什么吃擂茶呢?一、谷雨为什么吃擂茶“黑茶之乡”安化流传着这样一句俗语:吃了...
家常安化擂茶怎么做好吃又简单
12-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料大米:一小碗绿豆:与大米等量甜玉米:一个生花生:100茶叶:一小撮生姜:切5小片辅料盐:适量芝麻:适量具体步骤1.把米和绿豆洗净放入锅中加水,像煮稀饭时加水一...
瑞金擂茶怎么做 - 瑞金擂茶的做法
01-13
“中国人自古好茶,有言“茶余饭后”、“茶饭不思”、“柴米油盐酱醋茶”,多次将茶与粮食放在等同的地位上,可见茶的地位在国人眼中不容小觑。而今天要介绍的擂茶却不同与茶,虽有“茶”的字样,却是地地道道的一道风味美食,可...
客家擂茶怎么做好吃又简单
09-06
准备时间:无    烹饪时间:30分钟擂茶是客家人的所特有的。擂茶食用的是擂棍和擂钵。其基本原料是茶叶(植物嫩叶)、米、黄豆等。备好原料,共同放在容器中制成泥状。冲入滚水,撒些碎葱,便成为日...
客家擂茶的做法 “客家擂茶”! 客家擂茶怎么做
01-28
“擂茶--是客家人的一种传统饮食文化。它具有:生津止渴、防风去暑,消腹胀、助消化的作用。它的食法随各地的风俗习惯而变化。这里介绍的是揭西的客家擂茶。”食材明细主料绿茶(5g)辅料紫苏(100g)香菜(100g)薄荷(100g)炒香花生(半...
怎么做好吃又简单 - 自制擂茶
03-10
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料擂茶:适量辅料水:适量具体步骤把材料,放入电饭锅里面,按煮饭键开始煮用小部分,花生,芝麻,炒香,记得火不要太大了,用小火慢慢的炒香,备用把,茶叶,生花生,放入擂...
好喝的擂茶怎么做好吃又简单
03-10
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料炒花生:50辅料盐:适量具体步骤1.备好以下食材。2.香菜洗净备用。3.把芝麻、花生、茶粉放入料理杯。4.加入1小杯凉开水。5.进行搅拌,搅成泥状。6.香...
咸花生米的做法 客家潮汕擂茶必备~咸花生米 咸花生米怎么做
01-05
“这款花生米操作非常非常的简单,备料2种,再看好火候就大功告成啦,哈哈,吃起来皮是咸的,里面是脆脆的,重点是不上火,不上火,擂茶必备👍。擂茶是什么?就是茶水+炒米+花生米+熟芝麻混着一起喝,然后一群人围着边喝边聊天,不知不觉喝...
自制擂茶怎么做 - 自制擂茶的做法
02-05
食材明细主料黄豆(适量)去皮花生米(适量)绿豆(适量)芝麻(适量)茶叶(适量)辅料热水(适量)盐(适量)姜(适量)糖(适量)原味(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制擂茶的做法步骤1、准备好食材。2、把黄豆先放在锅中用中小火炒约分钟,再加花生米炒...
客家擂茶怎么做 - 客家擂茶的做法
02-05
“擂茶是我们客家人日常食品,暑天必有一餐食茶;也是待客佳肴,有客人,朋友到家时,主人必要张罗:擂茶啰。正月十五元宵节,我们客家人要煮十五样茶,即配料有十五种。”食材明细主料米饭(200克)萝卜干(50克)韭菜(50克)通菜(50克)长豆(50克)...
潮汕擂茶~咸茶怎么做好吃又简单
11-13
准备时间:34分钟    烹饪时间:22分钟主料荷兰豆:一斤多油麦菜:一把干鱿鱼:一个或两个猪肉:适量干香菇:20或30个大米:两人份花生:适量辅料油:适量盐:适量鸡粉:适量具体步骤1.准备好花生,我这些花生抓...
擂蛋怎么做 - 擂蛋的做法
12-30
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料鸡蛋(2勺个)辅料红辣椒(1个)调料植物油(5g)盐(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)擂蛋的做法步骤1、热锅滚油放入鸡蛋。2、大火煎至成型放入红辣椒。3、...
擂椒酱的做法 擂椒酱(青椒酱) 擂椒酱怎么做
01-02
“传统的擂椒是用柴火把青线椒烧了以后用擂钵擂出来的。现在家里都是用天然气,不敢直接用它来烧海椒,就怕不完全燃烧产生什么有毒物质,所以一般都用铁锅干焙一下至海椒外表有点焦糊。我做的时候呢,喜欢发一点点油在锅底,这...
幸福候彩擂奶茶加盟费多少
01-24
幸福候彩擂奶茶作为引领时尚的奶茶品牌,在奶茶市场上也是一代时尚宠儿。幸福候彩擂奶茶不走寻常路,与其他奶茶品牌并不一样,走的是自己的风格,做得是自己的态度,将时尚融入奶茶,带来完美口感体验,配方独特,让消费者享受味蕾的...
擂辣椒皮蛋怎么做 - 擂辣椒皮蛋的做法
12-28
食材明细主料辣椒(适量)皮蛋(适量)辅料蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)怪味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)擂辣椒皮蛋的做法步骤1、辣椒洗净去蒂锅开小火不放油煎。2、翻面煎至每面都上色。3、两颗皮蛋去皮辣椒加蒜末生抽...
擂灰圆怎么做 - 擂灰圆的做法
12-27
“台州人吃的“冬至圆”有两种,有甜、咸之分,咸馅的已经发过菜谱,今天继续跟大家分享甜的“冬至圆”,也叫“擂圆”“擂灰圆”。黄豆炒熟磨成豆粉,加入红糖、芝麻、桂花等拌匀备用;糯米粉和温水揉成粉团,做成带馅或不带馅的汤...
擂茄子怎么做 - 擂茄子的做法
12-26
食材明细主料茄子(适量)辅料大蒜(适量)小米辣(适量)醋(适量)生抽(适量)辣酱(适量)紫苏(适量)芝麻(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)擂茄子的做法步骤1、大蒜剁碎。2、放入蒸好放凉的茄子。3、擂碎。4、紫苏切丝。5、放在一起调...
擂辣椒怎么做 - 擂辣椒的做法
12-30
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!没有看相不过真的好下饭哦!”食材明细主料辣椒(300g)辅料大蒜(1颗)豆豉(2g)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)擂辣椒的做法步骤1、选择这种软皮...
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