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刀鱼的知识大全
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炖刀鱼怎么做 - 炖刀鱼的做法
01-02
食材明细主料刀鱼(6块)葱(1块)姜(1块)蒜(1颗)辅料生抽(1勺)老抽(1勺)酱油(1勺)白糖(1勺)盐(1勺)料酒(1勺)醋(1勺)味精(1勺)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炖刀鱼的做法步骤1、处理好的刀鱼用清水洗净,所有调料混合调成汁。2、锅里倒入适量油...
不看别后悔! - 全网最好吃的菜谱:刀鱼炖豆腐
03-31
刀鱼炖豆腐不知道各位听说过没有,这是一道东北的家常菜,在寒冷的冬天吃上一口热乎乎的刀鱼炖豆腐,简直就是人生乐事。外面北风呼啸,屋内暖意融融,还有美食相伴,想想就很开心。鱼的香气和东北大豆腐,简直是绝配,冒着热气的刀鱼...
刀鱼焖排骨怎么做好吃又简单
11-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料排骨:适量刀鱼:适量大蒜:适量辅料八角:适量具体步骤1.排骨焯水后入高压锅压熟2.刀鱼收拾完加点盐和面两面煎至金黄(加面是为了煎的时候不粘锅)3.开始做...
家常烧刀鱼怎么做 - 家常烧刀鱼的做法
01-03
“在东北一般都习惯于把“带鱼”叫做“刀鱼”,叫什么其实无关紧要,烹制方法没什么区别。刀鱼(带鱼)的烹制方法很多,这道“家常烧带鱼”用的是比较简单的烹制方法,方便快捷。”食材明细主料刀鱼(2条)辅料油(20克)盐(6克)白糖(2克)生...
刀鱼馄饨鱼头汤怎么做 - 刀鱼馄饨鱼头汤的做法
01-11
“这个季节的鲜货极品—刀鱼,我们这里没有卖刀鱼馄饨,但是难不倒吃货的我!顺丰小哥刚送来了来自江阴的刀鱼馄饨,正好买了花鲢鱼鱼头,于是想到了把这2样炖在一起了!”食材明细主料刀鱼馄饨(15个)花鲢鱼头(半个)辅料蒜瓣(2个)料酒(2...
刀鱼的做法
06-04
刀鱼是一种生长在深海的咸水鱼,因为外形细长而扁,像一把匕首,所以有了“刀鱼”之称。刀鱼每年捕捞的数量很多,也是亚洲人餐桌上常见的料理。大家在日料店常点的秋刀鱼就是刀鱼的做法之一。其实刀鱼还有其他很多种做法,都能...
家常菜干炸刀鱼怎么做好吃又简单
12-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料秋刀鱼:3条辅料面粉:适量盐:适量油:适量具体步骤1.刀鱼切段洗净2.放在盆中腌制一会3.盘中放入面粉4.刀鱼沾适量面粉5.一段段放入锅中煎炸6.炸致两面...
煎刀鱼自制怎么做好吃又简单
12-31
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料刀鱼:1条辅料料酒:适量油:适量盐:适量姜片:适量蛋清:1个具体步骤1.刀鱼去内脏洗净,切段,鱼身上拉几刀2.放入盐,料酒,姜片,腌制20分钟3.控出多余的水分,放入一...
自制香酥刀鱼怎么做好吃又简单
02-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料刀鱼:适量辅料生抽:适量料酒:适量胡椒粉:适量葱姜:适量淀粉:适量盐:适量具体步骤1.刀鱼(也叫是带鱼)去头去内脏洗净后切小段。加入料酒,生抽,盐,胡椒粉,姜片,葱段腌...
刀鱼怎么做好吃呢?
06-04
如果大家喜欢吃鱼的话,对刀鱼一定不陌生,好吃美味并且营养价值极高的食物,非刀鱼莫属了。刀鱼的做法也有很多,炖的、红烧的、煮的,形式多样,平时我们在家制作刀鱼相关的菜系时,总会有很多想法,都希望把刀鱼做得更好吃,今天,小编...
你知道吗? - 刀鱼和带鱼的区别有哪些
05-25
喜欢吃鱼的小伙伴们应该不陌生带鱼这个食物吧,两面一煎喷香喷香的,但是市面上还有一种鱼叫刀鱼,它和带鱼很像,就连经常去逛菜场的小编偶尔都会分辨错误,把刀鱼傻傻的当做带鱼食用,不知道大家是不是会和我一样经常傻傻分不清...
秋刀鱼和刀鱼的区别是什么
03-03
分布区域、鱼刺不同。秋刀鱼和刀鱼都是海洋鱼类刀鱼一般情况下会生活在海洋当中,当产卵的时候会回到淡水之中,等到繁殖期过后再回到海洋。秋刀鱼和刀鱼体内鱼刺的数目是不同的,秋刀鱼的鱼刺要更多,刀鱼刺比较大,相对于来说...
刀鱼产地在哪
08-25
东海、黄海。刀鱼又名带鱼,是众多鱼类中的一种,也是老百姓家常食用的饭菜中多见的一种鱼类,能用来煮食,也可用来炒,味道鲜美,十分下饭。刀鱼的产地主要集中在东海海域以及黄海海域,这两大海域产出的刀鱼肉质各有各的特点。...
椒香家常炸刀鱼怎么做好吃又简单
05-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:25分钟现在生活水平的提升,让人们从年年有余发展到了几乎顿顿有鱼,鱼肉富含蛋白质且容易吸收消化,适合一日三餐食用,平时都是吃的淡水鱼,但是淡水鱼体内富含的碘...
椒盐酥香刀鱼的做法 🐠椒盐酥香刀鱼🐠` 椒盐酥香刀鱼怎么做
01-07
“椒香四溢、外酥里嫩。”食材明细主料刀鱼(8段)面粉(2大勺)玉米淀粉(2大勺)蛋黄(l个)辅料葱(5克)姜(5克)蚝油(2勺)白胡椒粉(3克)盐(3克)香油(1勺)烧烤料(少许)椒盐(少许)香葱(少许)料酒(20克)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐酥香刀鱼的做法...
家常菜刀鱼扒白菜怎么做好吃又简单
01-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料刀鱼:300白菜:100辅料盐:适量葱花:适量米醋:适量酱油:适量油:适量蒜:适量姜:适量水:适量具体步骤1.白菜撕成片。2.刀鱼洗净控干水。3.葱切段,姜蒜切片。4.刀...
竹刀鱼是不是秋刀鱼
08-20
是的。秋刀鱼肉质比较细嫩吃起来味道非常的美味,秋刀鱼在清洗的时候要用流动清水清洗干净,清洗干净的秋刀鱼要用姜片,料酒进行腌制,大概腌制15分钟,腌制过的秋刀鱼不会有腥味。秋刀鱼可以做红烧秋刀鱼,香煎秋刀鱼,家常炖秋刀...
各有什么特点呢 - 刀鱼产地都分布在哪里
06-04
刀鱼的做法多种多样,不论是炖、烤、煎、烧每种做法都深受广大朋友的喜爱,其中烤刀鱼也成为目前全国各地烧烤的必点美食之一,详细很多朋友都不清楚刀鱼产地到底出自哪里,以及各个阶段不同产地的刀鱼的区别,现在就由小编做个...
美味的五香红烧刀鱼怎么做好吃又简单
10-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟五香红烧刀鱼非常好吃,家里人都非常喜欢吃鱼,鱼的营养非常丰富,鱼的价值也是非常高的。小时候家里长辈就说多吃鱼人会变得更聪明,所以一直都非常喜欢吃鱼...
可口的红烧茄子配刀鱼怎么做好吃又简单
06-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟爸爸退休了,没事情的时候就喜欢去钓鱼,经常都钓鱼回家。所以我们尝试着不同的做法,因为实在是吃太多的鱼,老是一种做法也难免会腻。于是我们学习了红烧茄...
炸刀鱼怎么做 - 炸刀鱼的做法
02-25
“好久不登菜谱了,也是一直没什么长进,更别提创新了。这几天吃了女友做的炸刀鱼,觉得挺好吃,就偷偷瞄了眼:原来她是用油炸!正好今天家里有刀鱼,于是,我就牛刀小试——居然有胜过她做的感觉,哈哈!”食材明细主料刀鱼(两条)辅料色拉...
刀鱼扒白菜怎么做好吃又简单
01-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:200g刀鱼:500g辅料姜:适量油:适量盐:适量醋:适量酱油:适量味精:适量白糖:适量葱:适量花椒粉:适量蒜:适量料酒:适量具体步骤1.刀鱼去内脏清洗干净,撒少许盐...
香煎刀鱼怎么做 - 香煎刀鱼的做法
01-02
“油炸刀鱼固然香,但对健康不利。这款香煎刀鱼油少健康,而且味道鲜美,快来试试吧!”食材明细主料刀鱼(适量)辅料鸡蛋(2个)淀粉(2勺)姜片(3片)葱花(适量)料酒(适量)盐(3匙)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎刀鱼的做法步骤1、刀鱼处...
家常排骨炖刀鱼怎么做 - 家常排骨炖刀鱼的做法
03-01
“我家依依两岁了,喜欢吃鱼,喜欢吃排骨,本来昨天买了刀鱼,准备单独炖刀鱼的,坐家里一想,以前在饭店吃过排骨炖刀鱼,但是太少了,刀鱼还很细,味道还不错,酸甜的口味,依依都很喜欢,自己试试吧!在金锣家买了两根净肋排,太贵了两根就是一...
美味的炸刀鱼怎么做好吃又简单
12-30
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料刀鱼:2条辅料面粉:少许盐:少许姜片:4片具体步骤1.买来刀鱼去内脏,洗净,切断,放一点盐,进滋味。2.腌一阵后,去除,去水,纸巾吸净水。3.撒上干面粉。4.平底不粘...
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