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蛋黄酥的做法 【番茄自制美食】一颗颗金黄的中式小点精灵——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
02-24
“在和大家交流的过程中,很多人都说,蛋黄酥好像很难的样子哦,看看油皮,油酥的超长制作过程,再看看豆沙馅里还要包蛋黄,感觉很晕乎。其实酥皮点心制作并不难,只要细心去做好每一个环节,结果通常不会很差。看见一颗颗金黄的中式...
香甜的蛋黄酥怎么做好吃又简单
11-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:150低筋面粉:100辅料开水:60白砂糖:20葵花籽油:60猪油:50麦芽糖:10具体步骤1.将150克中筋面粉,60克葵花籽油,麦芽糖用开心冲开后,混合后揉成光滑...
蛋黄酥的做法 【番茄自制美食】中秋月饼之苏式酥皮月饼---【蛋黄酥】 蛋黄酥怎么做
02-26
“广式月饼很多人都不爱吃,特别是年轻人,觉得太腻了。苏式酥皮月饼中的老婆饼、肉酥之类的就很受欢迎。今天尝试了下我们一家三口都爱吃的蛋黄酥,应该有不少人喜欢吃吧。做起来比广式月饼简单多了,最重要是好吃!”食材明细...
妈妈教我做蛋黄酥怎么做好吃又简单
03-27
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪油:130低筋面粉:120中筋面粉:150辅料咸蛋黄:8个椰蓉馅:400水:65糖:5具体步骤1.准备好油皮(中筋面粉150g,猪油50g,糖5g,水65g)和油酥(低筋面粉120g,猪油60g...
蛋黄酥的做法 ——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
01-27
“蛋黄酥算是苏式月饼的一种,都是用油皮和油酥包裹住内馅儿,外皮非常酥脆,里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄,口感层层叠叠,备受家人和同事喜爱,做法也非常的简单。特意买了嘉华的玫瑰花味的红豆沙,成品多了一层淡淡...
满口清香的蛋黄酥怎么做好吃又简单
08-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白砂糖:250黄油:150面粉:500辅料牛奶:250具体步骤1.油皮部分:中粉225g.猪油81g、糖粉45g、水90g,把所有材料混合在一起,直到出现面团。2.把面团移到硅胶垫开...
香气浓郁的蛋黄酥怎么做好吃又简单
07-16
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料猪油:36中筋面粉:106糖粉:20清水:50辅料蛋黄:6个豆沙:适量低筋面粉:84具体步骤1.中粉106,猪油36,糖粉20,清水50,混合至出膜。2.盖保鲜膜放置一小时备用3.低粉8...
蛋黄酥的做法 期盼已久的——【蛋黄酥】 蛋黄酥怎么做
02-26
“终于做出来蛋黄酥了!昨晚直到12点,第二锅蛋黄酥才出炉!闻着那满屋的香味,真想咬一口尝尝!可是因为近期体重见长,咽了咽口水,终于忍住了,只能闻着香味进入梦乡了,哈哈也很美哦!说起这个蛋黄酥,我一直有点打怵,看配方用生蛋黄,老感...
家常蛋黄酥怎么做好吃又简单
02-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.咸蛋黄:15个红豆沙馅:750公克B.高筋面粉:100公克低筋面粉:240公克糖粉:80公克猪油:100公克水:130㏄C.低筋面粉:340公克D.蛋黄:2个黑芝麻:适量辅料具体步骤1.将咸...
自己做的蛋黄酥怎么做好吃又简单
10-21
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:90蛋黄:130低筋面粉:200辅料幼砂糖:45泡打粉:1/4勺具体步骤1.蛋黄130克黄油90克低筋面粉200克幼砂糖45克泡打粉1/4勺黄油室温软化切入大盆内用打...
美味蛋黄酥怎么做好吃又简单
12-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料油皮:中粉:130油皮:猪油:45油皮:糖粉:10油皮:盐:1油皮:温水:55辅料油酥:低粉:110油酥:猪油:50咸鸭蛋黄:12个黄金酥馅或者红豆馅:适量具体步骤1.取出蛋黄放油里泡...
蛋黄酥的做法 快手懒人餐~~蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
01-08
“自己做的蛋黄酥,从里到外都是自己制作,健康经济又实惠,秒杀外面的一切。由于想要一次性消耗掉豆沙馅,所以馅多皮少,卖相只能勉强,口感没得挑剔。”食材明细油皮中筋面粉(160克)细砂糖(25克)玉米油(55克)水(50克)油酥中筋面粉(120克...
玛格丽起司蛋黄酥怎么做好吃又简单
01-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油::45g熟蛋黄::40g糖::30g芝士粉::20g婴儿奶粉::30g低粉::30g玉米淀粉::30g辅料具体步骤1.黄油放软加糖打发.2.加入奶粉,芝士粉,熟蛋黄碎稍微拌一下.3.筛...
色泽鲜亮的蛋黄酥怎么做好吃又简单
07-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料普通面粉:300玉米油:180水:150辅料蛋液:适量黑芝麻:适量具体步骤1.咸蛋黄泡玉米油里两个小时2.放烤箱里180度烤5分钟稍微出油拿出来3.红豆沙放盘里4.把...
蛋黄酥的做法 蛋黄酥(淡味黄油版) 蛋黄酥怎么做
01-13
“过了农历七月、就要准备迎接象征着“月圆人团圆”的中秋。南方常吃的广式月饼对我来说太腻、不易吃,蛋黄酥就成了取代广式月饼的月饼了~传统的蛋黄酥或苏式点心用的是猪油,我怕麻烦、不想熬猪油,所以配方里使用的是淡...
香飘十里的蛋黄酥怎么做好吃又简单
07-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:225猪油:75清水:98细砂糖:8辅料低筋面粉:180黑芝麻:适量熟鸭蛋黄:16个豆沙馅:400具体步骤1.油皮材料:中粉225克,细砂糖8克,水98克,猪油75克。2.油皮...
经典的蛋黄酥怎么做好吃又简单
11-11
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:105红豆沙:260猪油:70中筋面粉:125辅料白芝麻:适量白酒:适量清水:50鸡蛋:适量咸蛋黄:适量具体步骤1.油皮和油酥各揉成团,揪成小剂子2.油皮包油酥,擀...
蛋黄酥的做法 蛋黄酥——酥到心窝窝里的甜点 蛋黄酥怎么做
01-08
“一直都非常喜欢吃蛋黄酥,不仅是因为里面有爱吃的咸鸭蛋黄,更重要的是香香脆脆的口感,那种咬一口,酥到心窝窝里的口感,简直太享受了……”食材明细水油皮材料中筋面粉(120g)猪油(40g)细砂糖(25g)清水(55g)油酥材料低筋面粉(90g)猪油...
正宗蛋黄酥怎么做好吃又简单
02-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蛋黄酥是常见的传统特色小吃,热量很高,三高人群尽量少吃,口味多多,外形迷你,走亲访友也可以作为一个随手礼,气虚体质,气郁体质,可以食用,糖尿病和肥胖人群尽量...
蛋黄酥怎么做 - 蛋黄酥的做法
12-26
食材明细主料中筋面粉(300克)猪油(106克)白糖(40g)辅料低筋面粉(240克)猪油(120克)调料咸蛋黄(32个)豆沙(800克)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄酥的做法步骤1、准备、食材、中筋面粉和猪油白糖搅拌一起、然后和面、和好放一...
蛋黄酥的做法 依然学烘焙--蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
02-10
“蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强...
家庭版蛋黄酥怎么做好吃又简单
02-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油皮:适量水:1/2杯油酥:适量猪油:1/2杯馅料:适量咸蛋黄:12个蛋黄:2个黑芝麻:少许辅料具体步骤1.将咸蛋黄入烤箱烤熟,红豆沙分成24等份(每份约重25公克),再将冷...
蛋黄酥的做法 蛋黄酥【初味日记】 蛋黄酥怎么做
01-05
“蛋黄酥可谓是老少皆宜,我称它是月饼界的爱马仕一点都不为过。饼皮非常酥脆,一口咬下去,层层叠叠,酥皮的油香、温润绵密的红豆沙、鸭蛋黄咸香漏油,让人回味无穷。”食材明细油皮中筋面粉(150g)水(60-70g)猪油(54g)糖(20g)油酥低筋...
蛋黄酥的做法 让人难以抗拒的香酥美味——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
02-05
“蛋黄酥(苏月)从小就喜欢吃咸蛋黄,每次吃咸蛋总把咸蛋黄挖出来吃掉,这款蛋黄酥刚好有整整一整颗的蛋黄,让我满满的喜欢。””食材明细主料蛋黄(2个)面粉(150克)猪油(50克)豆沙(400克)咸蛋黄(16个)辅料白砂糖(10克)低粉(120克)猪油(60克)水...
“DIY美食”蛋黄酥怎么做好吃又简单
01-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋黄:5个低粉:90辅料泡打粉:4砂糖:60具体步骤1.分蛋器分好5个蛋黄2.加入砂糖打好3.低粉泡打粉称重混合4.倒入蛋黄糊中继续搅打5.裱花嘴装入裱花袋中6...
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