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#美食记#麻婆豆腐怎么做好吃又简单
03-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:250辅料盐:适量淀粉水:适量葱花:适量油泼辣子:适量油:适量剁椒:适量蒜:适量花椒:适量生抽:适量具体步骤1.豆腐冼净,切成约2厘米大小的方块,最好放入盐水...
开胃的四川麻婆豆腐怎么做好吃又简单
11-01
准备时间:11分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:两块豆腐的量猪五花肉剁碎:二两肉辅料小葱:两根猪油:少许味精:少许花椒面:少许淀粉:少许菜籽油:适量高汤或者清水:适量豆瓣:少许生抽:适量盐:一点点蒜苗...
美味的香脆麻婆豆腐怎么做好吃又简单
02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料日本豆腐:2条馒头:0.5个辅料香葱:少许郫县豆瓣:15毫升辣椒面:8花椒面:5白糖:5具体步骤1.先将馒头切成约1厘米左右的小丁,然后在平底锅中涂上一层薄油,放入馒头...
纯素麻婆豆腐的做法 新手秒上手——纯素麻婆豆腐 纯素麻婆豆腐怎么做
12-31
“这道麻婆豆腐做法简单,又下饭,走起。”食材明细主料豆腐(一块)辅料葱(适量)蒜末(适量)姜末(适量)花椒(适量)小米椒(2个)调料食用油(适量)豆瓣酱(1勺)辣椒油((酱)1勺)原味(口味)十分钟(耗时)普通(难度)纯素麻婆豆腐的做法步骤1、准备食材:豆腐切块...
咸甜适中的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
08-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:400辅料瘦肉:适量盐:适量豆瓣酱:适量花椒:适量生粉:适量油:适量葱姜蒜:适量油辣椒:适量具体步骤1.准备食材,豆腐切块,肉剁碎,生粉兑水调汁2.油爆香葱姜...
口感不错的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
09-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:400辅料花椒:适量盐:适量油:适量豆瓣酱:适量葱姜蒜:适量生抽:适量具体步骤1.准备食材2.爆香葱姜蒜3.放豆瓣酱炒出红油4.放入豆腐炒熟5.放适量水6....
叉烧麻婆豆腐怎么做 - 叉烧麻婆豆腐的做法
02-27
“【麻婆豆腐】又是一道川菜的代表,按照中华小当家里所说【麻婆豆腐】的极致是六味合一:“辣,香,色,烫,麻,酥”但是酥是不太可能实现的,我们只看前五味。辣是辣椒和辣豆瓣,香是蒜香,色是豆腐的白和辣椒的红,烫是锅子热的快焦掉的...
麻婆豆腐的做法 传统川菜制作“麻婆豆腐” 麻婆豆腐怎么做
02-25
“麻婆豆腐是一款传统的家常菜,也是川菜的代表菜之一。麻婆豆腐的特点是,热辣香酥。热,指的是要趁热食用。由于这道菜带有三分之一的汤汁,并使用勾芡的方法来制作,烧制时只要把菜烧透一般不会很快降温趁热食用味道最佳。辣...
麻婆豆腐的做法 三步轻松搞定--麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
03-01
食材明细主料豆腐(一盒)羊里脊肉(适量)麻婆豆腐调料(适量)大葱(适量)玉米油(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、准备材料。2、羊肉先切末放在冷水中焯一下捞出。3、豆腐切丁大葱切末。4、锅中倒油,倒入...
外婆教我做麻婆豆腐怎么做好吃又简单
12-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡腿菇:1个豆腐:800辅料油:适量小红辣椒:1个花椒:适量大葱:适量盐:适量豆瓣酱:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.准备好嫩豆腐2盒2.鸡腿菇切成丁3.水烧开4.豆腐...
麻婆豆腐的做法 【麻婆豆腐】川菜经典 麻婆豆腐怎么做
01-27
“麻婆豆腐是四川名菜之一。材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。由成都市北郊万福桥一家名为"陈兴盛饭铺"的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为...
麻婆豆腐(简单版)怎么做好吃又简单
12-12
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料内酯豆腐:1盒辅料油:适量盐:适量小葱:适量姜片:适量白砂糖:适量淀粉:适量四川郫县豆瓣酱:适量大蒜:适量生抽:适量五花肉糜:适量具体步骤1.豆腐,肉糜,葱姜蒜备...
简单版怎么做好吃又简单 - 麻婆豆腐
12-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:150辅料盐:适量姜:适量豆瓣酱:适量花椒面:适量干辣椒:适量油:适量酱油:适量小葱:适量蒜:适量花椒粒:适量具体步骤1.豆腐切小块,最好能够用盐水泡一下2....
麻婆豆腐的做法的做法 麻婆豆腐的做法(图解) 麻婆豆腐的做法怎么做
03-01
“本人超爱的一道菜~百吃不厌”食材明细主料豆腐切丁(适量)辅料牛肉切末(适量)干红辣椒碎(适量)青蒜(适量)姜末(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)酒(适量)花椒粉(适量)水淀粉(适量)酱油(适量)糖(少许)超辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐...
外婆做的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
02-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青蒜:50豆腐:400肉末:50辅料肉汤:适量鸡粉:适量油:适量豆瓣酱:适量水淀粉:适量葱花:适量盐:适量豆豉:适量酱油:适量花椒面:适量具体步骤1.准备好所有材料2.先...
秘制麻婆豆腐怎么做好吃又简单
12-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料水豆腐:1块辅料红辣椒:适量猪肉末:适量郫县豆瓣酱:适量黑木耳:适量盐:适量葱:适量油:适量具体步骤1.豆腐一块2.切成小块3.烧一锅热水把切好的豆腐块烫一...
麻婆豆腐的做法 【爸爸的心头好】麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
02-01
“爸爸是我们家厨艺最好的,从我小时候记事起,家里就常常是爸爸下厨。不管是家常菜,还是宴客菜,爸爸都做得非常好吃。因此,邻居们家里有客人,常常会请爸爸去下厨。记得有次,爸爸做了一道鱼,邻居家的客人竟然感叹:“从未吃过这么...
珍馐美味的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
08-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:350猪肉:250辅料水:适量葱:适量蒜:适量豆瓣酱:适量麻椒:适量辣椒面:适量辣椒:适量姜:适量料酒:适量油:适量淀粉:适量生抽:适量具体步骤1.猪肉剁成肉沫,豆腐...
麻婆豆腐的做法 地道陈氏麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
01-09
“麻婆豆腐,始于清同治初年。昔成都有陈氏麻婆,烹制豆腐,技法超群。食客未入堂,早闻扑鼻香;天下食家,争相前往;趋之若鹜,火爆异常。晚清诗云:“麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精。万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生”。麻婆豆腐,麻、辣...
麻婆豆腐的做法 下饭菜:麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
02-25
“据说做麻婆豆腐的第一个人王婆是个大麻子,她做的豆腐就叫麻婆豆腐,也有人说是因为豆腐里的肉末像极了人脸上的麻子,这道菜才叫麻婆豆腐,今天我也做做这下饭的菜,看看是这肉沫像麻子,还是我像大麻子。”食材明细主料豆腐(20...
营养丰富的鲜虾麻婆豆腐怎么做好吃又简单
02-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料嫩豆腐:鲜虾:牛肉末:辅料豆瓣酱:花椒面:青蒜苗:绍酒:豆豉:葱姜蒜:辣椒面:韩国辣酱:盐:生抽:高汤:水淀粉:具体步骤1.豆腐切约2厘米见方的块,放碗里用沸水烫一下(不...
辛辣麻婆豆腐怎么做好吃又简单
10-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:100嫩豆腐:350辅料小葱:适量郫县豆瓣酱:适量油:适量花椒面:适量水淀粉:适量干辣椒:适量具体步骤1.准备好豆腐,肉末,葱花,干辣椒碎2.豆腐放入冷水锅中,待...
麻婆豆腐的做法 麻到过瘾——麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
02-27
“今天中午做菜做的比较晚,所以我做好前我哥早就饿了,吃了点坚果估计还是饿着,所以我把所有菜和汤弄好后,我本想多拍几张照片,我哥直接说别拍了,菜是用来吃的,等我吃了再拍,说了直接就向豆腐下了毒手,害我拍照都来不及,勉强拍了...
陈麻婆豆腐怎么做 - 陈麻婆豆腐的做法
03-02
“因家里没有现成的肉末,改用买的现成的陈麻婆调料做的。”食材明细主料豆腐(适量)辅料生姜末(适量)葱花(适量)大蒜末(适量)香菜(适量)配料辣椒粉(适量)生粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)盐(适量)陈麻婆调料(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单...
营养丰富的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
11-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:250辅料油:适量玉米淀粉:适量肉糜:适量盐:适量郫县豆瓣酱:适量辣椒粉:适量花椒粒:适量具体步骤1.把豆腐切块,在开水锅里过一下。去去豆腥味。2.在开...
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