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麻婆豆腐的知识大全
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麻婆豆腐的做法 川菜名品——麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
02-24
“麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道...
超正宗四川麻婆豆腐怎么做好吃又简单
09-08
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟哈哈哈哈看完谢娜在快乐大本营节目中做的正宗四川麻婆豆腐后,我就嘴馋按耐不住了。可能你们不知道,对于爱吃辣的人来说,这道菜简直是通往天堂的幸福之路...
色泽鲜亮的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
07-28
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料肉沫:150豆腐:1块辅料小葱:1根姜沫:1勺郫县豆瓣儿酱:50大蒜:两瓣花椒:15粒番茄沙司:2勺红辣椒:1只胡椒粉:15具体步骤1.第一步:豆腐一块儿洗干净。2.第二步:豆腐...
特色麻婆豆腐怎么做好吃又简单
01-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:250辅料酱油:适量油:适量盐:半勺味精:半勺辣椒酱:适量花椒:10粒大葱:6片香油:适量具体步骤1.所需食材:辣椒酱、香油、酱油、盐、味精、葱、花椒2.将豆...
色味俱佳的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
11-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐:200辅料香葱:适量蒜:适量麻婆豆腐调料包:适量香油:适量肉泥:适量姜:适量白砂糖:适量精盐:适量具体步骤1.准备好辅料2.蒜、姜剁成末,麻婆豆腐调料包...
麻婆豆腐盖浇饭怎么做 - 麻婆豆腐盖浇饭的做法
02-26
“又想吃麻婆豆腐了,不知道大家怎么样,反正我呢,这道菜隔一段时间不吃就会想……老经典的米饭杀手^_^”食材明细主料南豆腐(350g)牛肉末(100g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料郫县豆瓣酱(30g)豆豉(20g)酱油(1汤勺(15ml))料酒(1.5...
麻婆豆腐的做法 三步轻松搞定--麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
03-01
食材明细主料豆腐(一盒)羊里脊肉(适量)麻婆豆腐调料(适量)大葱(适量)玉米油(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、准备材料。2、羊肉先切末放在冷水中焯一下捞出。3、豆腐切丁大葱切末。4、锅中倒油,倒入...
麻婆豆腐盖浇面怎么做 - 麻婆豆腐盖浇面的做法
01-09
“面条我最喜欢的还是手工拉面,自己做的拉面口感筋道爽滑,QQ的非常好吃。自己做拉面其实也非常省事,早上和好面,放入冰箱冷藏室饧发半小时以上,一天内取用都可以。实在怕麻烦的就买鲜面条吧。麻婆豆腐不仅非常下饭,用来拌面...
经典麻婆豆腐的做法 【四川】经典麻婆豆腐 经典麻婆豆腐怎么做
01-11
“今天给大家带来的是享誉中外的名菜,看图我想都猜到了是什么。没错就是它!一个普通的“豆腐”做的菜肴“麻婆豆腐”,麻婆豆腐是川菜系比较知名的其中之一。其特色主要在于“麻”“辣”“香”“嫩”传说麻婆豆腐,是清同治...
麻婆豆腐鸡的做法 超强美味的下饭菜菜-----麻婆豆腐鸡 麻婆豆腐鸡怎么做
02-25
“麻婆豆腐几乎大家都做过吧,这个菜菜真的太经典了,而且特别下饭饭。以前用豆腐和猪肉、牛肉都在一起搭配过,但没试过鸡肉,今天试了后,觉得味道很好,而且鸡肉特别嫩,下饭饭超棒。川菜的特点一般就是麻辣鲜香,特别开胃,想到都流...
家庭版麻婆豆腐怎么做好吃又简单
01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料老豆腐:250辅料料酒:适量水淀粉:50ml牛肉末:50盐:适量葱花:少许油:50ml花椒粉:10香辣酱:适量郫县豆瓣酱:30老抽:5ml鸡粉:少许具体步骤1.豆腐切成1CM见方的小...
麻婆豆腐的做法 纯素版“肉末”麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
12-31
“今天不想吃肉?可是又想吃辣?快来做一款纯素的麻婆豆腐吧。传统的麻婆豆腐吃腻了,偶尔换一下不同的做法,也可以给自己忙碌的一天增添一些惊喜。今天的这一道纯素麻婆豆腐,我用了香菇和新鲜蘑菇给它增加了鲜味,用了天贝丁模...
正宗麻婆豆腐怎么做好吃又简单
02-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:500辅料牛肉末:适量辣椒:适量水淀粉:适量糖:适量味精:适量蒜:适量油:适量盐:适量豆瓣酱:适量酒:适量姜:适量花椒粉:适量酱油:适量具体步骤1.准备材料:豆腐...
麻婆豆腐(首发)怎么做好吃又简单
12-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐:一块辅料姜:少许蒜:少许豆瓣:适量葱:适量酱油:少许具体步骤1.先将豆腐切块2.葱、姜、蒜切末3.热锅放油,放入姜末、蒜末炒出香味4.放入豆瓣儿,这是...
珍馐美味的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
08-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:350猪肉:250辅料水:适量葱:适量蒜:适量豆瓣酱:适量麻椒:适量辣椒面:适量辣椒:适量姜:适量料酒:适量油:适量淀粉:适量生抽:适量具体步骤1.猪肉剁成肉沫,豆腐...
易做的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
11-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:400辅料肉末:适量麻婆豆腐调料:1包盐:适量蒜苗:适量油:适量水淀粉:适量具体步骤1.将切好的姜米、蒜米倒入热油中炒出香味2.加入好人家的麻婆豆腐调...
肉丁麻婆豆腐怎么做 - 肉丁麻婆豆腐的做法
02-23
“麻婆豆腐是四川省汉族名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品,主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言,麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。此菜富含动植...
家常麻婆豆腐的做法 《家常麻婆豆腐》 家常麻婆豆腐怎么做
02-26
食材明细主料豆腐(适量)木耳(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)麻椒(适量)五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)小红辣椒(适量)淀粉水(适量)盐(适量)香油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常麻婆豆腐的做法步骤1、原料图2、...
麻婆豆腐 怎么做 - 麻婆豆腐 的做法
12-29
食材明细主料豆腐(250克)肉末(80g)辅料葱花(适量)蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)麻婆豆腐酱(1勺)胡椒粉(1匙)淀粉(2匙)水(适量)香油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、准备材料:豆腐、肉末、蒜、葱花。2...
麻婆豆腐的做法 山寨版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
02-29
“正宗的麻婆豆腐加里面的好像是牛肉,家里没有牛肉了所以就用猪肉做了这道山寨版的麻婆豆腐,不过猪肉吃起来虽然没有牛肉那么香,但口感更家滑嫩,再看看这油亮的辣椒油,闻着鲜香的麻辣味道,保证你能多吃一碗饭呢。”食材明细...
家常版麻婆豆腐的做法 好吃不容错过,家常版麻婆豆腐 家常版麻婆豆腐怎么做
01-27
“麻婆豆腐又很多版本,终其各个版本,有其两样材料不可缺少,一是花椒,麻婆豆腐要麻,就必须用花椒,第二,就是红辣椒了,你可以用干辣椒,或是辣椒油,但终究要跟辣椒沾点亲。”食材明细主料猪肉(80g)辅料豆腐((一块)350g)微辣(口味)炒(工艺)十...
麻婆豆腐的做法 仙草阁私房菜(素食主义)--腊月十四先开胃麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
01-07
“麻婆豆腐下饭菜百家菜百家味我家的味道咸甜麻辣腊月十四先开胃麻婆豆腐端上来”食材明细主料豆腐(500g)肉馅(100g)辅料郫县豆瓣(15g)白糖(30g)食用油(15g)腐乳(5g)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切...
十分诱人的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
11-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:500五花肉:250辅料油:适量豆瓣酱:适量盐:适量具体步骤1.把五花肉洗干净,剁成肉碎2.热油,爆香蒜末3.把肉碎倒入爆炒,炒至五花肉的肥肉出油4.加入适量...
油而不腻的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
08-29
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐:2块辅料糖:少许盐:少许葱姜:少许老抽:少许蒜:少许生粉:少许辣椒:少许生抽:少许具体步骤1.豆腐切小块2.葱姜爆香3.倒入豆腐,生抽,老抽,糖,盐,辣椒调味4.大火3分...
麻婆豆腐(家庭版)怎么做好吃又简单
01-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:1块絞肉:2兩蒜末:1小勺姜末:1小勺葱花:2大勺辅料油:2大勺盐:1/2勺米酒:1大勺花椒粉:1/4小勺水:1杯糖:1小勺太白粉:1小勺辣豆瓣酱:1大勺酱油:11/2大勺具体...
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