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新酿的白酒为什么苦
02-17
因为酒中的醇类物质,醛类以及酚类物质所导致。喝之前可以在热水中烫一下,苦味会减轻。白酒需要密封储存,放在阴凉通风处,避免阳光直射,白酒易燃,远离易燃物品,开了瓶的白酒需要尽快饮用,不能存放太久,白酒也可以放在冰箱储存,冷...
春日味道桂花酒酿 春日味道桂花酒酿怎么做 - 春日味道桂花酒酿的做法 解锁酒酿的新吃法|
12-26
“春天到了,要给自己来点不一样的饮品喝喝吧!创新一下,解锁酒酿的新吃法!桂花和酒酿的结合新的清新味道!”食材明细主料酒酿(3勺)辅料糖桂花(2勺)淡奶油(50ml)纯牛奶(200ml)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春日味道桂花酒酿的...
酒酿烧素鸡的做法 适合女人的素鸡新吃法——酒酿烧素鸡 酒酿烧素鸡怎么做
03-01
“不好意思的介绍下,俺是酒酿控,而且还特别喜欢吃生的酒酿,就拿勺子舀着吃。只是吃不多,实在是太甜了。貌似我小时候可以吃好多的,究竟是因为现在的酒酿太甜还是我的口味变化了?不得而知。喜欢它不光是因为它口味酸甜,带着米...
家庭自制酒酿 - 酒酿
02-26
食材明细主料糯米(两斤)辅料酒糟丸子(适量(一袋是制作6斤糯米的))甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)家庭自制酒酿的做法步骤1、原料图。2、糯米提前泡发一夜。3、泡好后沥干水分。4、蒸锅中垫上纱布,倒入糯米,盖上锅盖,大火蒸2...
酒酿的做法 自制酒酿 酒酿怎么做
03-01
“第一次吃到的酒酿是婆婆亲手做的,可能是先生特别爱吃,所以,每次回去,婆婆总是要做一小缸酒酿,先生介绍给我说,特别好吃,说真的,第一次吃的时候,没觉得有多么的好吃,口感绵绵的,有一股淡淡的说不出的酒味,还有点甜味,当时觉得不可...
美味酿茄子 - 酿茄子
02-23
“常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法,荤素皆宜,今天是用鱼肉酿造,味道鲜美。”食材明细主料茄子(三条)新鲜鱼肉(200g)葱(一条)鸡蛋(一个)盐(少量)辅料泰式酸辣酱(适量)姜(适量)玉米粉(适量...
酿苦瓜豆腐的做法 酿苦瓜,酿豆腐 酿苦瓜豆腐怎么做
02-29
“以前不知道有这种菜的,是嫁给我老公后才知道他们那里还有这种小吃,可以拿来吃夜宵,还可以当主食哦!我老公是广西平南人,他们那里好像是晚上才有得卖,便宜但我觉得蛮好吃,所以想跟大家来分享一下哈!”食材明细主料苦瓜(两根)...
酿豆腐的做法 【闽菜】福建酿豆腐(俺是新手) 酿豆腐怎么做
02-29
“话说,偶是一东北姑娘,而且偶才刚刚开始自学烹饪不到2个月,为的是想让偶娘亲吃的健康,吃的开心。偶更没去过福建,今天做了这道菜,才知道这道菜的味道如此的鲜美,山寨是肯定的了,但是偶娘亲说豆腐很嫩哦,肉丸很鲜美哦,偶就老满...
煎酿金枪鱼春笋卷的做法 尝鲜春笋的新式吃法——煎酿金枪鱼春笋卷 煎酿金枪鱼春笋卷怎么做
02-27
“春雨绵绵中,咱这里下着大雨,天都是暗暗的。但空气真的是很好。就象平时看着让人挺的不开心的事一样,换个角度来想,就觉得没什么大不了的!咱就是容易自我催眠,盲目乐观的人哈!今天的春天就要过去,夏天准备到来啦。趁着还有新...
美味的新经典豆腐酿怎么做好吃又简单
02-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉末:100卤水豆腐:2块辅料盐:5生抽:10姜酒:适量大纱布:1块番茄:3个洋葱:50蚝油:5油:20ml具体步骤1.肉末用配料腌制十分钟,番茄去蒂切成圆薄片。2.卤水豆腐用刀...
花蛤酿肉的做法 年夜饭新年菜(十四)花蛤酿肉 花蛤酿肉怎么做
12-29
“一口汤汁,一口酿肉,花蛤也能做出新意来,只需简单四小步。味道超级鲜美。”食材明细主料花蛤(300g)猪肉馅(200g)辅料葱(适量)姜(适量)调料味达美臻品料酒(2勺)六月鲜轻盐昆布酱油(1勺)六月鲜轻盐牡蛎酱油(1小勺)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(2...
油条酿三文鱼的做法 《油条新吃法》油条酿三文鱼 油条酿三文鱼怎么做
02-23
“油条冷了软了怎么办?来做菜吧,虽然不建议经常吃油条,但是偶尔转换一下又是别样的滋味”食材明细主料三文鱼肉(适量)油条(适量)辅料蛋清(适量)配料色拉酱(适量)番茄酱(适量)清酒(适量)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油条酿...
新老面的做法 新老面(酒酿培养法) 新老面怎么做
01-05
“一直都想做老面馒头,可就是不知道头一次的老面(新老面)是哪来的?终于,在我不断查阅资料,不断实践的努力下,培养出了新老面。刚出成品的时候,我自己都把自己感动了。新老面的培养方法有很多种,现在我向大家介绍的是酒酿(甜白酒...
甜酒酿的做法 甜酒酿(酿白酒) 甜酒酿怎么做
02-24
“老公不会喝酒,却极喜欢家酿白酒,儿子也是菜场虽有的卖,但吃的总不过瘾,所以就自己动手做,这是今年第三次做了,每次我都做五斤糯米,娘家一点,姐家一点的,大家一起分享,吃这才更有味,嘿嘿……”食材明细主料糯米(适量)辅料甜酒曲(适...
辣椒酿的做法 酿 辣椒酿怎么做
01-02
“酿油豆腐是小时候的至爱,下雨天吃酿油豆腐别有一番风味,香菇是起到提香作用,花生,胡萝卜是为了有更好口感,因为有肉末加上油豆腐较油,所以加入适量韭菜起到中和作用,最后准备上碟前打个汁,看起来较顺滑,增加食欲。”食材明细...
甜糯酿豆腐的做法 新年合家欢----甜糯酿豆腐 甜糯酿豆腐怎么做
02-25
“过新年,迎新春。我们家乡都要做一道名叫酿豆腐的美食,意思就是团团圆圆,幸福美满。酿馅里有香糯米粉,五花肉,香葱,红糖,红枣,莲子,芝麻等。根椐自已的口味选择酿料,爱吃甜的放糖,爱吃咸的放盐,不过爱吃咸的也要加点糖才好吃哦!”...
新经典豆腐酿怎么做好吃又简单
02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.肉末用配料腌制十分钟,番茄去蒂切成圆薄片。2.卤水豆腐用刀轻轻剁碎,放入纱布中。3.用纱布包好豆腐,用力挤掉豆腐中的水分。4.将挤干水的...
酿西红柿的做法 【红黄酿】酿西红柿 酿西红柿怎么做
02-27
“这两周都没有胃口,但又快肚子里的宝宝不够营养,今天突然想做点和西红柿有关的应该吃得下了。各位看的时候不见怪啦,用手机拍的图不是很清晰~”食材明细主料西红柿(500克)猪肉(100克)辅料马蹄(适量)葱(适量)冬菇(适量)配料生抽(适...
酿脆青椒的做法 夏日小清新 --- 酿脆青椒 酿脆青椒怎么做
02-25
“说是青椒,其实就是一种菜椒,而且是种不辣的椒。话说青椒的营养多多,好处多多,咱不说它解热、镇痛,增加食欲,单说说它的降脂减肥,其所含有的辣椒素,不仅能够促进脂肪的新陈代谢,还能防止体内脂肪积存,起到降脂减肥防病的作用哟...
新奇的饺子馅酿茄子怎么做好吃又简单
06-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟饺子想必大家都吃过,但是你知不知道饺子馅酿茄子呢,啥?没听过?这你就孤陋寡闻了吧。饺子馅酿茄子是将我们爱吃的饺子的肉馅,里面又有猪肉又有虾仁,富含蛋...
自制甜酒酿 - 甜酒酿
01-01
“天一冷就特别想念婆婆做的甜酒酿,美味一直在心中滋长,今拔草成功!特意分享给喜爱的小伙伴!温度掌控好,美味超简单!”食材明细主料糯米(1000g)甜酒曲(8g)辅料凉白开(适量)甜香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制甜酒酿的做法步骤1...
创新的鱼肉酿橙子怎么做好吃又简单
06-30
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟鱼肉酿橙子是一种创新型的佳肴,将鱼肉经过调味品的腌制放进橙子里蒸煮,完成后整个食物都透出了橙子的清香味。端着橙子的底部,用小勺子轻轻的挖一勺鸡蛋,...
自制酒酿 - 酒酿
01-02
食材明细主料糯米(500克)辅料酒曲(4克)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制酒酿的做法步骤1、糯米洗净泡发3小时。2、准备酒曲。3、蒸熟米饭。4、米饭放至30度左右温热后撒入酒曲。5、加入适量凉水拌匀。6、放入面包机...
老菜新做,大不一样】照烧肉末酿茄子 照烧肉末酿茄子怎么做 - 照烧肉末酿茄子的做法 【创意菜系列
02-24
“茄子,当然是越嫩越好,长长的嫩嫩的,象窈窕淑女,一般传统老式方法是蒸、煎、炒、焖等。但不是随时随地都能找到,有些人、有些地方,真的就找不到。但,圆茄子俺买到了,按一般规律,圆茄子肉和皮比较细长条品种的粗些和硬些,这不打...
新颖的酿熊猫冬瓜怎么做好吃又简单
07-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酿熊猫冬瓜是一道很新颖的菜品。该菜品名字很可爱,很吸引人。并且该菜名样式新颖,摆盘很好看,很可爱。酿熊猫冬瓜材料丰富,口味多,但各种材料又很好的融合...
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