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【浙菜】桂花米酒荷包的知识大全
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桂花米酒荷包的做法 【浙菜】桂花米酒荷包 桂花米酒荷包怎么做
02-29
“桂花是杭州市的市花。桂花米酒荷包,营养丰富,口味独特。既有着米酒的酸甜酿味,又饱含着桂花的香甜醇味。金黄的桂花撒在雪白的米酒与荷包之上,别有一番美景,平添几分食欲。”食材明细主料糖桂花(适量)米酒(适量)鸡蛋(适量)甜味...
桂花酒酿饼的做法 【苏菜】桂花酒酿饼 桂花酒酿饼怎么做
02-29
食材明细主料高粉(1150克)奶粉(50克)辅料酵母(10克)自制酒酿(811克)鸡蛋(1只)自制糖桂花(250克)老面(150克)黄油(97克)配料盐(5克)蜂蜜(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花酒酿饼的做法步骤1、湿性原料。2、干性原料。3、后油法将...
桂花米酒鸡蛋怎么做 - 桂花米酒鸡蛋的做法
02-23
食材明细主料鸡蛋(4个)米酒(1盒)辅料糖桂花(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花米酒鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、米酒、糖桂花2、将米酒撕开包装,待用。3、在汤锅中加入一些清水煮开。4、接着,打入鸡蛋煮...
桂花枸杞酒酿荷包蛋怎么做 - 桂花枸杞酒酿荷包蛋的做法
12-27
“荷包软嫩,香甜。”食材明细主料枸杞(适量)酒酿(适量)柴鸡蛋(4个)辅料桂花(适量)调料冰糖(几块)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花枸杞酒酿荷包蛋的做法步骤1、鸡蛋4个(两人份)。2、锅里适量水烧开,关火。3、打入鸡蛋。4、开小...
桂花米酒什么时候放桂花
01-19
米酒酿造完成之后放桂花。这样才能使桂花的香气能够充分浸透到米酒当中。注意做桂花米酒的时候,需要将米泡发,大概二十四小时左右,才可以酿造桂花米酒。酿造过程中一定要密封然后放在温度适宜的地方发酵,二十四小时之后可...
荷包蛋菜花饭怎么做 - 荷包蛋菜花饭的做法
01-01
“健康又低脂,营养又美味,饱腹而不腻的菜花饭。”食材明细主料花菜(半颗)胡萝卜(一根)芹菜(一支)鸡蛋(一个)辅料油(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)简单(难度)荷包蛋菜花饭的做法步骤1、花菜洗净切碎。2、芹菜洗净切丁。3、胡萝卜去皮...
桂花酒可以用米酒酿吗
02-22
可以。桂花酒是由秋季盛开的肉桂和糯米所酿成的美酒,浓度很低,可以做成鸡尾酒在宴会上来喝。桂花酒色泽呈金黄色,闻起来有桂花的芳香,酸甜可口。酿好的米酒要放入密封罐中一个月。把密封罐放在阴凉处,温度不能太高,太高桂花...
桂花米酒是把桂花蒸米里吗
01-19
不是。桂花米酒具体做法如下,先将糯米泡入凉水中,三小时左右,再将糯米放到蒸锅里蒸20分钟,蒸好后出锅放凉。另一边将之前准备好的干桂花放在蒸锅上蒸几分钟杀菌,然后将发酵用的酒曲和糯米桂花一起搅拌,可加入适量清水,发酵几...
桂花酒酿玉米汤果怎么做 - 桂花酒酿玉米汤果的做法
01-01
食材明细主料糯米粉(适量)玉米粉(适量)甜酒酿(360克)辅料糖桂花(3勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)桂花酒酿玉米汤果的做法步骤1、食材:糯米粉、玉米粉2、甜酒酿(已撕开包装)3、糖桂花4、在糯米粉和玉米粉中逐步加适量的清水...
米酒荷包蛋怎么做 - 米酒荷包蛋的做法
12-27
食材明细主料鸡蛋(3个)米酒醪糟(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米酒荷包蛋的做法步骤1、起锅烧水。2、水冒小泡泡时,磕入3个鸡蛋。3、转小火煮3分钟(中间翻个面)。4、加入一大勺米酒醪糟,再次煮开,关火...
桂花糊米酒怎么做 - 桂花糊米酒的做法
01-07
食材明细主料速冻小汤圆(20-30个)藕粉(适量)米酒(3-4小勺)桂花酱(1小包)辅料白糖(1-2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花糊米酒的做法步骤1、准备好的食材。2、砂锅里给适量的水烧开。3、倒入速冻小汤圆顺一个方向搅拌一...
桂花米酒鸭怎么做 - 桂花米酒鸭的做法
12-30
食材明细主料鸭子(半只)米酒(3勺)糖桂花(1勺)干桂花(1勺)辅料姜(6片)植物油(1大勺)小葱(2根)调料料酒(1勺)冰糖(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)五香粉(1匙)白胡椒粉(1匙)盐(1匙)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花米酒鸭的做法步骤1、鸭子洗净后放入锅...
桂花酒酿饼的做法 桂花酒酿饼和蛋糕口感的面包 桂花酒酿饼怎么做
02-29
食材明细主料高粉(1000克)辅料糖(50克)奶粉(50克)盐(5克)酵母(10克)自制糖桂花(200克)自制酒酿(750克)黄油(50克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)桂花酒酿饼的做法步骤1、所有干性原料。2、除黄油外的湿性原料。3、后油法机器揉成...
米酒桂花小汤圆怎么做 - 米酒桂花小汤圆的做法
02-10
食材明细主料汤圆(适量)米酒(适量)糖桂花(适量)水淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米酒桂花小汤圆的做法步骤1、所有食材备好待用.2、锅中水开,放入汤圆.3、煮至汤圆浮起,加入水淀粉,糖桂花轻轻拌均匀.4、装碗食用...
桂花酒酿奶茶是米酒还是白酒
08-06
米酒。桂花酒酿奶茶是用米酒制作的,桂花酒酿奶茶喝起来有淡淡的桂花清香,米酒是用甜酒曲、糯米、桂花制作的,制作桂花酒酿的时候甜酒曲不能放得过多,甜酒曲放的过多的话酒酿就会发苦。制作好的桂花酒酿就可以用来做桂花酒...
桂花冰糖鸡蛋荷包怎么做 - 桂花冰糖鸡蛋荷包的做法
12-29
“甜甜的,一股浓郁的桂花甜香,蟹黄一般的蛋黄,爽口不腻。”食材明细主料柴鸡蛋(2个)辅料桂花(适量)冰糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花冰糖鸡蛋荷包的做法步骤1、新鲜的柴鸡蛋2个,洗一下。2、冰糖适量。3、锅内适...
酒酿桂花餐包的做法 酒酿桂花餐包,桂花清香,甜蜜酒酿,超级松软且入口香浓。 酒酿桂花餐包怎么做
12-26
“今天用甜酒酿和桂花蜜做一款小餐包,清新的桂花蜜,融合入甜蜜酒酿,再加上波兰种酵头那爆发力,面包整体超级松软而且入口香浓。”食材明细主料高筋面粉(240克)奶粉(25克)盐(3克)酵母(3克)糖桂花蜜(30克)甜酒酿(100克)鸡蛋(30克)无盐黄油...
桂花酒酿米糕怎么做 - 桂花酒酿米糕的做法
01-02
“八月桂花香,喜欢桂花的香气,即将迎来8月,换个花样做份桂花酒酿米糕当早餐,营养丰富,卫生健康,最主要是家人很喜欢。”食材明细主料大米(250g)酒酿(150g)辅料山药粉(25g)白糖(10g)酵母(3g)桂花(3g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂...
薄荷桂花肉怎么做 - 薄荷桂花肉的做法
02-05
“桂花肉是一道传统的菜式,用肥瘦相间的猪梅花肉腌制过后上浆糊经过2次油炸而成,口感外酥里嫩,鲜香美味,油炸食物,偶尔会做了解馋,这次把薄荷加入一起尝试新的菜式,没想到薄荷的加入使得口感变得一点都没有油腻感,反而有回味...
米酒年糕荷包蛋怎么做 - 米酒年糕荷包蛋的做法
02-05
食材明细主料米酒(100克)年糕(1块)辅料鸡蛋(2个)糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)米酒年糕荷包蛋的做法步骤1、准备所需材料:米酒100克,糖适量,鸡蛋2个,年糕1块。2、.锅里先放适量的清水,然后倒入米酒,开中火。3、叩入鸡蛋...
桂花糯米藕的做法 【浙菜】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做
02-29
“【浙菜--糯米藕】是很常见的甜点,做起来并不难,就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米,到往藕孔内灌米,到煮藕时慢慢待其成熟,都是要花时间,急不得的。但是越来越觉得,做的时候越下功夫,吃的时候才越觉美味,不...
京果米酒煮荷包蛋怎么做 - 京果米酒煮荷包蛋的做法
01-07
“酥京果形似鸽蛋。上世纪70年代,武汉的老人喜欢用京果冲蛋当早点,所以女婿多以京果孝敬“老亲爷”。春节待客时,京果是必不可少的。”食材明细主料汪玉霞京果(50g)鸡蛋(1个)辅料米酒(2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)京...
红糖米酒荷包蛋怎么做 - 红糖米酒荷包蛋的做法
01-03
食材明细主料土鸡蛋(2个)太古红糖(2勺)孝感米酒(3勺)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖米酒荷包蛋的做法步骤1、准备好的食材。2、锅里水烧冒小泡,磕入两鸡蛋。3、鸡蛋定型加入2勺红糖。4、去掉表面的浮沫。5...
喝桂花米酒的禁忌有哪些 - 桂花米酒的功效是什么
01-03
桂花米酒,顾名思义,就是用桂花和糯米等材料制作成的酒酿,这种酒酿好后芳香四溢,醉人心脾,喝起来时只觉得甘霖入喉,甚是快意,对爱酒的人来说乃是佳酿。那么桂花米酒的功效是什么?喝桂花米酒的禁忌又有哪些呢?跟着我一起来了解一...
桂花酒用白酒还是糯米酒好
10-31
白酒。最好是选择50度以上的白酒,这样酿造出来的桂花酒喝起来会更香。酿造桂花酒的时候需要选用新鲜的桂花,采摘下来的桂花需要把梗去掉,清洗干净之后加入少量的白砂糖进行腌制,几个小时之后加入冰糖和枸杞子最后倒入白酒...
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