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“去了外地,累的晕晕的傻傻的,实在不愿意好好做饭,就直接鸡蛋豆腐做个饼,既是菜也是饭,省事。”
1、豆腐海参一起放锅里焯水
2、水开后过冷水
3、豆腐捏碎
4、海参切末
5、大葱切末
6、放碗里
7、放小许食盐
8、鸡蛋洗净
9、热锅冷油
10、油热放葱和海参翻炒
11、放生抽翻炒均匀
12、放豆腐,翻炒1分钟
13、打入鸡蛋
14、一面熟透,翻面
15、煎至两金黄色即可
16、装盘
17、成品
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