食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐茼蒿饼的做法步骤
1、取豆腐。
2、豆腐捏碎。
3、放鸡蛋。
4、放食盐和鸡精,用手抓匀。
5、放面粉,抓匀后摔打至上劲。
6、洗好的茼蒿叶子。
7、茼蒿叶切碎。
8、放茼蒿叶子碎,搅拌均匀。
9、用手团成丸子,再压成圆饼。
10、热锅冷油。
11、油热放豆腐饼,一面金黄翻面。
12、一定要金黄再翻面,要不就会翻碎了。
13、两面煎金黄色即可。
14、摆盘。
15、成品
16、成品
17、开动
1、取豆腐。
2、豆腐捏碎。
3、放鸡蛋。
4、放食盐和鸡精,用手抓匀。
5、放面粉,抓匀后摔打至上劲。
6、洗好的茼蒿叶子。
7、茼蒿叶切碎。
8、放茼蒿叶子碎,搅拌均匀。
9、用手团成丸子,再压成圆饼。
10、热锅冷油。
11、油热放豆腐饼,一面金黄翻面。
12、一定要金黄再翻面,要不就会翻碎了。
13、两面煎金黄色即可。
14、摆盘。
15、成品
16、成品
17、开动