“冬至快到了,吃点暖呼呼的汤饺吧”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄猪肉汤饺的做法步骤
1、猪肉切块
2、番茄切块
3、猪肉番茄放入料理机,加入4勺葱花打成肉馅
4、肉馅中加入1匙盐,姜粉,鸡汁,蚝油和生抽拌匀
5、面粉中加入清水,揉成面团,盖保鲜膜醒30分钟
6、揉匀后分成若干小剂子,擀成饺子皮
7、包成饺子
8、放入锅中煮熟
9、碗中加入1勺葱花,0.5匙盐和撕碎的紫菜,加入饺子和煮饺子的汤,拌匀即可
小窍门
我的手腕受伤了,所以没有剁馅,但是剁馅的口感一定是更好的,同理,番茄最好也是切碎而不是搅碎,但是要提前去皮,顶部切十字,浇上开水泡一会儿就很容易去皮了