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酱黄瓜荞麦面怎么做 - 酱黄瓜荞麦面的做法
酱黄瓜荞麦面怎么做 - 酱黄瓜荞麦面的做法
醉香屋
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食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酱黄瓜荞麦面的做法步骤
1、荞麦面待用。
2、黄瓜切丁待用。
3、猪肉切丁放入料酒。
4、再加入生抽。
5、最后加入五香粉,淀粉抓匀腌制20分钟。
6、水烧开后下荞麦面煮。
7、煮好的面条过凉水,多过几遍。
8、锅里加入油烧热后加入腌好的肉丁。
9、快速炒散后加入蒜末炒香。
10、炒香后加入红椒炒匀。
11、加入黄豆酱。
12、加入半碗清水煮开。
13、煮开后加入黄瓜粒。
14、大火翻炒均匀,放入鸡精继续翻炒入味即可。
15、然后装在煮好的荞麦面即可。