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“家里没有馒头了,天热不想蒸了,凑巧还有半个南瓜,就做个南瓜饼吧。呵呵,做起来简单,顺便也改善一下口味。”
1、日本南瓜半个。
2、南瓜去瓤,擦成丝,加适量盐腌十分钟。
3、加鸡蛋,面粉和淀粉,边加边搅拌。
4、顺时针搅拌均匀。
5、拍成圆形,放到电饼档里,中间翻一次。
6、香酥可口的南瓜饼做好了,要趁热吃哦。
南瓜被腌后就有水了,不需要添加水。做的时候可能有点粘,可以在手里拍点面粉,这样就容易成型了。
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