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1、南瓜去皮搓丝装入盆中
2、南瓜丝中加入盐(喜欢甜食的可以加糖)、五香粉、鸡蛋、面粉适量
3、加好调料后搅拌均匀放置待用
4、锅烧热,倒入油,热油
5、搅拌好的南瓜丝倒入锅中(可以一整盆倒入在锅中分块,也可以倒成一小块一小块的),小火煎一分钟
6、待一面煎完后,翻面煎约1分钟,即可装盘食用
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