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“皮薄筋道,香儿不腻。”
1、盆内放入泡好的马齿菜,剁碎,葱和香菜切碎,再放入肉馅。
2、倒入盐、生抽和鸡精,拌匀即可。
3、面醒20分钟,再揉成光滑面团。
4、搓成长条状,切成大小均匀的小剂子。
5、擀成大小均匀的饺子皮。
6、包入馅料。
7、包好的饺子。
8、水开下锅煮,大约六七分钟即可,出锅装盘。
9、饺子皮柔软筋道。
10、馅儿香。
辣椒汁或蒜汁更好吃。
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