杂粮蔬菜饼怎么做 - 杂粮蔬菜饼的做法

“炒了芹菜把叶子留下，可以做汤，可以煎饼，都是不错的选择。这一款杂粮蔬菜饼是很不错的早餐，花生、核桃、芹菜叶、鸡蛋还有粗粮，营养又助消化。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂粮蔬菜饼的做法步骤

• 1、准备好鸡蛋一个、花生米少许、芹菜叶部分，及粗粮面

• 2、将芹菜叶和花生米等切成小粒，鸡蛋打到碗中

• 3、将鸡蛋沿着同一个方向打散，加入一小勺杂粮面，一边加一边搅拌，如果太稠可以加一点水。都是沿着同一个方向，一边加一边搅拌

• 4、搅拌成流状的面糊

• 5、将芹菜叶和花生粒等放入继续沿着同一方向搅拌均匀，记得花生米的外衣不要扔掉，这是很营养的成分。

• 6、加入适量盐，搅拌均匀

• 7、锅中加入几滴油烧热后将面糊倒入，迅速摇动锅使面糊迅速摊成饼

• 8、煎至一面金黄时反过来将另一面也煎到金黄色，过程中要小火以防糊锅

• 9、煎好的菜饼用铲刀切成块

• 10、码盘食用，因为当时忘记放核桃了，就直接吃一个吧。再配一碗粥或豆浆，吃一点水果，早餐就OK啦